Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss grovkornet sennep
- 1 ss Sriracha
- 2 ts sukker
- 1 ts sellerifrø
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g grønnkål, finstrimlet
- 225 g rødkål, finstrimlet
- 1 stor gulrot, skrelt og revet
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss grovkornet sennep
- 1 ss Sriracha
- 2 ts sukker
- 1 ts sellerifrø
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g grønnkål, finstrimlet
- 225 g rødkål, finstrimlet
- 1 stor gulrot, skrelt og revet
Slik gjør du:
- Visp sammen majones, eplecidereddik, sennep, Sriracha, sukker og sellerifrø.
- Krydre med salt og pepper.
- I en stor bolle, bland grønnkål, rødkål og gulrøtter.
- Hell over dressingen og bland godt.
- La det stå i 30 minutter før servering.
- Smak til med salt og pepper om nødvendig.
Om denne retten
Denne kraftsalaten er som et fargerikt kunstverk på din tallerken! De kontrasterende nyansene av grønt, rødt og gult gir ikke bare et spennende visuelt uttrykk, men også en eksplosjon av smaker og teksturer. Opprinnelsen kan spores tilbake til klassiske amerikanske coleslaw-oppskrifter, men her er den gitt en moderne vri med deilige smaker som eplecidereddik, sennep og Sriracha-chilisaus.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av å la salaten hvile i 30 minutter før servering – dette gir dressingen tid til å trekke inn i bladene og smakene til å utvikle seg.
- 2Prøv å ha litt av både grønnkål, rødkål og gulrot i hver bit for å få frem hele spekteret av teksturer og nyanser.
- 3Vær litt raus med sennepen – dens skarpe og sennepsaktige smak bør balansere perfekt med de søtlige tonene fra Sriracha og sukkeret.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten er en perfekt start på et lett og smakfullt måltid. Server den gjerne som en forrett eller som en del av et større salattilbehør. Dens friske og litt krydrede preg passer utmerket sammen med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin eller en kjølig øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing?▼
Total tilberedningstid for Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing?▼
En porsjon av Fargerik kålsalat med Sriracha-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
