Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig dessert med tranebær saus over formkake, servert a la mode. Perfekt for høst og vinter. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje smør, spiseskje brunt sukker, teskje sitronsaft. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 2 mellomstore epler, skrellet og i biter, for eksempel McIntosh
- 1 mellomstor Bosc pære, skrellet og i biter
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 2,4 dl eplecider
- 1/2 til 1,6 dl ferdiglaget helbærtyttebær- eller tyttebær- og appelsinsaus
- 4 skiver (1 tomme) ferdigpakket pound cake
- 1 pint fransk vaniljeis
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 2 mellomstore epler, skrellet og i biter, for eksempel McIntosh
- 1 mellomstor Bosc pære, skrellet og i biter
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 2,4 dl eplecider
- 1/2 til 1,6 dl ferdiglaget helbærtyttebær- eller tyttebær- og appelsinsaus
- 4 skiver (1 tomme) ferdigpakket pound cake
- 1 pint fransk vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett en liten kjele over middels varme og tilsett smør. Arbeid nær komfyren og legg eple og pære i kjelen etter hvert som du hakker dem. Strø frukten med brunt sukker, en teskje sitronsaft og muskatnøtt. Tilsett eplecider og øk varmen litt. La væsken koke opp, og tilsett deretter tranebærsaus i kjelen. Når sausen koker opp igjen, skru ned varmen til middels, og la sausen småkoke i 5 minutter til eple og pære er møre, men sausen fortsatt har en ganske chunky konsistens. Skje den varme fruktssausen over skiver av pound cake og topp med en kule vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis?▼
En porsjon av Tranebærsaus over pound cake med vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
