Tranebærsaus med eple og pære over formkake
Lær hvordan du lager en deilig dessert med varm tranebærsaus, eple og pære over formkake, servert med vaniljeis. Perfekt for høst og vinter.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 mellomstore epler, skrellet og i biter (f.eks. McIntosh)
- 1 mellomstor Bosc pære, skrellet og i biter
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts sitronsaft
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl eplecider
- 0.5 til 1.6 dl ferdiglaget helbærtranebær- eller tranebær- og appelsinsaus
- 4 skiver (2.5 cm) ferdigpakket formkake
- 0.5 liter fransk vaniljeis
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 mellomstore epler, skrellet og i biter (f.eks. McIntosh)
- 1 mellomstor Bosc pære, skrellet og i biter
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts sitronsaft
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl eplecider
- 0.5 til 1.6 dl ferdiglaget helbærtranebær- eller tranebær- og appelsinsaus
- 4 skiver (2.5 cm) ferdigpakket formkake
- 0.5 liter fransk vaniljeis
Slik gjør du:
- Sett en liten kjele over middels varme og tilsett smør.
- Legg eple og pære i kjelen etter hvert som du hakker dem.
- Strø frukten med brunt sukker, sitronsaft og muskatnøtt.
- Tilsett eplecider og øk varmen litt.
- La væsken koke opp, og tilsett deretter tranebærsaus i kjelen.
- Når sausen koker opp igjen, skru ned varmen til middels.
- La sausen småkoke i 5 minutter til eple og pære er møre, men sausen fortsatt har en ganske chunky konsistens.
- Skje den varme fruktsausen over skiver av formkake.
- Topp med en kule vaniljeis.
Om denne retten
Tranebærsaus med eple og pære over formkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, brunt sukker, sitronsaft. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærsaus med eple og pære over formkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærsaus med eple og pære over formkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærsaus med eple og pære over formkake?▼
Total tilberedningstid for Tranebærsaus med eple og pære over formkake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærsaus med eple og pære over formkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærsaus med eple og pære over formkake?▼
En porsjon av Tranebærsaus med eple og pære over formkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
