Tranebærmousser
Lær hvordan du lager deilige tranebær puffs, perfekte som dessert eller snacks. Enkel oppskrift med friske tranebær og sprø tekstur.
Om denne retten
Disse fristende tranebærmousser er en perfekt dessert for høytiden - enten du serverer dem på julefrokosten, nyttårsaften eller som en søt overraskelse en vanlig kveld. Den friske, litt sure tranebærsmaken kombineres elegant med den kremet osteblandingen, og den krokante wontonpakningen gir en herlig kontrast i tekstur. Et must-prøve for enhver som liker søtsurt og kremet.
Ingredienser
- 0,6 dl ferske tranebær
- 1 jalapeño, fjernet stilk
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl majones
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (395 gram) pakke wonton-omslag
- 7,1 dl rapsolje til steking
Ingredienser
- 0,6 dl ferske tranebær
- 1 jalapeño, fjernet stilk
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl majones
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (395 gram) pakke wonton-omslag
- 7,1 dl rapsolje til steking
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor, bland sammen tranebær, jalapeñopepper, sukker og majones. Kjør til det er jevnt. Dette vil være din tranebærkrem. Sett til side halvparten av denne blandingen, og hell resten i en middels stor bolle. Bland inn kremost til det er godt blandet.
- 2Legg noen wonton-omslag ut på en ren overflate av gangen. Skje omtrent 1 teskje av kremostblandingen midt på hver. Klyp hjørnene sammen for å danne en trekant. Hvis de ikke fester seg, fukt dem med litt vann med fingeren. Sett til side på et stykke bakepapir mens du setter sammen de resterende puffene.
- 3Varm opp oljen i en stor dyp stekepanne over middels til middels høy varme. Når oljen er varm, forsiktig legg 5 til 10 av dumplingene i pannen. Ikke overfyll pannen. Stek på hver side til de er gyldne. Ta dem opp av den varme oljen med tang og legg dem på tørkepapir for å renne av. Server på et fat med den reserverte tranebærkremen som dipp. Jo tidligere du spiser dem, desto bedre smaker de.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige tranebær for best smak og konsistens.
- 2Sørg for at wontonposen er godt festet før du steker dem, ellers kan fyllet lekke ut.
- 3Dypp gjerne wontonene i den ekstra tranebærkremen like før servering for maksimal smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Disse tranebærmousses passer perfekt som avslutning på et festmåltid, servert som dessert med et glass iskald prosecco eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærmousser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærmousser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærmousser?▼
Total tilberedningstid for Tranebærmousser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærmousser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærmousser?▼
En porsjon av Tranebærmousser inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
