Tranebær- og valnøttrelish
Lær hvordan du lager en deilig tranebær- og valnøttrelish. Perfekt som tilbehør til jul eller andre festlige anledninger. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl løst pakket mørkt brunt sukker
- 0.6 dl lønnesirup
- 1.8 dl vann
- 1 ss malt kanel
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
- 450 g ferske eller frosne tranebær
- 4 appelsiner, skrelte og delt i båter
- 1.2 dl grovhakkede valnøtter
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl løst pakket mørkt brunt sukker
- 0.6 dl lønnesirup
- 1.8 dl vann
- 1 ss malt kanel
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
- 450 g ferske eller frosne tranebær
- 4 appelsiner, skrelte og delt i båter
- 1.2 dl grovhakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Kok opp sukker, brunt sukker, lønnesirup, vann, kanel og muskatnøtt i en kjele.
- Skru ned varmen og la det småkoke forsiktig i 5 minutter.
- Tilsett tranebærene og la det småkoke videre uten lokk til halvparten av bærene "popper".
- Ta kjelen av varmen og rør inn appelsinbåtene.
- La det avkjøles helt.
- Rør inn valnøttene og server.
Om denne retten
Denne friske og fargerike relishen er et fantastisk tilbehør. De søte og syrlige tranebærene balanseres perfekt av den knasende teksturen fra valnøttene og den milde sitrusfruktigheten fra appelsinbitene. Retten har sine røtter i den amerikanske takkefesttradisjonen, men passer like godt som et elegant tilbehør på et hvilket som helst høytidelig middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske eller frosne tranebær for best resultat – ikke syltede bær.
- 2Passer utmerket å lage i forveien og la den hvile i kjøleskapet noen timer før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Bytt gjerne ut valnøttene med andre nøtter som cashewnøtter eller mandler for en variasjon.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som et forfriskende tilbehør til middagen, men passer også utmerket som en lettere dessert. Nyt retten sammen med et glass frisk hvitvin eller musserende cider for å forsterke de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og valnøttrelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og valnøttrelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og valnøttrelish?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og valnøttrelish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og valnøttrelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og valnøttrelish?▼
En porsjon av Tranebær- og valnøttrelish inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
