Tranebær og valnøttsalat
Lær hvordan du lager en deilig tranebær valnøtt slaw, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med sprø kål, tranebær og valnøtter.
Om denne retten
Denne fargerike og krisp salaten er et flott møte mellom søte, syrlige og nøtteaktige smaker. Den tradisjonelle coleslaw-blandingen får en deilig twist med tørkede tranebær og sprø valnøtter, perfekt som en frisk og lett forrett på en festlig høstmiddag.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) revet kålblanding
- 1/2 stor søt løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl destillert hvit eddik
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer tørr sennep
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) revet kålblanding
- 1/2 stor søt løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl destillert hvit eddik
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer tørr sennep
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland sammen coleslaw-blandingen, løk, selleri, tranebær og valnøtter. Bland eddik, sukker, olje, salt, sennep og pepper i et glass med lokk. Hell det over coleslaw-blandingen, og vend godt slik at det blir dekket. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Kutt løken i tynne skiver for å unngå for sterk smak.
- 2Bruk litt sitronskall i dressingen for ekstra friskhet.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Server salaten som en forfriskende start på måltidet sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en god cider. Den passer ypperlig til stek, fisk eller andre retter med rike smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær og valnøttsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær og valnøttsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær og valnøttsalat?▼
Total tilberedningstid for Tranebær og valnøttsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær og valnøttsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær og valnøttsalat?▼
En porsjon av Tranebær og valnøttsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
