Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico
En frisk og smakfull salat med babyspinat, tørkede tranebær og ristede mandler, toppet med en søt og syrlig fiken-balsamico vinaigrette. Perfekt som forrett eller lett lunsj.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl fikenbalsamicoeddik
- 1.2 dl olivenolje
- Salt
- Pepper
- 170 g babyspinat
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl ristede, skivede mandler
Ingredienser
- 0.6 dl fikenbalsamicoeddik
- 1.2 dl olivenolje
- Salt
- Pepper
- 170 g babyspinat
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl ristede, skivede mandler
Slik gjør du:
- Ha balsamicoeddiken i en liten bolle.
- Visp inn olivenoljen gradvis til det blir en emulsjon.
- Krydre vinaigretten med salt og pepper etter smak.
- I en stor bolle, bland spinat, tranebær og mandler.
- Vend salaten forsiktig med litt av vinaigretten.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fikenbalsamicoeddik, olivenolje, Salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra nøtteaktig smak, rist mandlene lett i en tørr panne før du tilsetter dem i salaten.
Serveringsforslag
Denne friske salaten passer utmerket som en lett forrett, eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk. Den kan også serveres som en lett lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico?▼
Total tilberedningstid for Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico?▼
En porsjon av Frisk tranebær- og spinatsalat med fiken-balsamico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
