Minikrabberter med tranebær og salvie
Lær hvordan du lager deilige minikrabberter med tranebær og salvie, perfekte som forrett eller til fest. En enkel oppskrift med friske smaker.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 1.5 ts McCormick® salvie, rubbet
- 0.5 ts finrevet appelsinskall
- 0.25 ts McCormick® svart pepper, grovmalt
- 0.25 ts salt
- 4 ss smør, delt
- 1.2 dl finhakket selleri
- 0.6 dl finhakket løk
- 455 g krabbekjøtt
- 2.4 dl smuldret maisbrød
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 1.5 ts McCormick® salvie, rubbet
- 0.5 ts finrevet appelsinskall
- 0.25 ts McCormick® svart pepper, grovmalt
- 0.25 ts salt
- 4 ss smør, delt
- 1.2 dl finhakket selleri
- 0.6 dl finhakket løk
- 455 g krabbekjøtt
- 2.4 dl smuldret maisbrød
- 1 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Bland majones, tranebær, salvie, appelsinskall, pepper og salt i en liten bolle. Sett til side.
- Smelt 1 ss smør i en liten stekepanne på middels varme. Tilsett selleri og løk; kok og rør i 5 minutter eller til det er mørt. La det avkjøle litt.
- Vend forsiktig krabbekjøtt og maisbrød i en stor bolle. Tilsett egg, tranebær- og selleriblandingen; vend godt slik at det blir jevnt fordelt.
- Form til 24 små krabbekaker. Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- Smelt 1 ss av det resterende smøret i en stor stekepanne på middels varme. Legg krabbekakene i pannen, noen av gangen; stek i ca. 6 minutter eller til de er gyldne og sprø, og snu dem én gang.
- Hold dem varme mens du steker resten. Tilsett resten av smøret etter behov.
Om denne retten
Disse søte, sprø minikrabbertene med tranebær og salvie er en smakfull og elegant forrett som uten tvil vil imponere gjestene dine. Inspirert av den klassiske New England-stilen, er kombinasjonen av fløyelsmykt krabbekjøtt, friske urter og den syrlige, søte tranebæren en fest for ganen. Servér dem gjerne som en spesiell forrett til julemiddagen eller som et luksuriøst tillegg til nyttårsfeiringen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at krabbekjøttet er godt drenert før du blander det inn - dette vil gi en mykere, mer kompakt konsistens.
- 2For ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt finhakket rød chili sammen med selleri og løk.
- 3La krabbekakene hvile i kjøleskapet i 15 minutter før steking, det hjelper dem å holde formen bedre under stekingen.
Serveringsforslag
Disse minikrabbertene er perfekte å servere med et glass champagne eller et glass deilig hvitvin. De passer også utmerket som del av et større forrettsfat sammen med andre små, smaksrike retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Minikrabberter med tranebær og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Minikrabberter med tranebær og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Minikrabberter med tranebær og salvie?▼
Total tilberedningstid for Minikrabberter med tranebær og salvie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Minikrabberter med tranebær og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Minikrabberter med tranebær og salvie?▼
En porsjon av Minikrabberter med tranebær og salvie inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
