Tranebær- og pærecrumble
Lær hvordan du lager en deilig tranebær- og pærecrumble. En enkel dessert perfekt for høstsesongen. Rask å lage og full av smak!
Foto av freestocks.org på Pexels
Ingredienser
- 450 g tranebær (tinte hvis frosne)
- 2.5 dl tørkede tranebær
- 3.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 faste pærer (som Bosc), skrelt og skåret i 1.5 cm biter
- 0.5 ts malt kanel
- En klype malt allehånde
- 2.5 dl pluss 2 ss hvetemel
- 2.5 dl pekannøtter, hakket
- 0.5 dl gammeldags havregryn
- 0.25 ts salt
- 100 g usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 450 g tranebær (tinte hvis frosne)
- 2.5 dl tørkede tranebær
- 3.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 faste pærer (som Bosc), skrelt og skåret i 1.5 cm biter
- 0.5 ts malt kanel
- En klype malt allehånde
- 2.5 dl pluss 2 ss hvetemel
- 2.5 dl pekannøtter, hakket
- 0.5 dl gammeldags havregryn
- 0.25 ts salt
- 100 g usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland de ferske og tørkede tranebærene i en stor bolle.
- Tilsett 2.5 dl sukker, 3 ss vann og vanilje, og vend det godt sammen.
- Bruk en potetstapper eller gaffel til å forsiktig knuse noen av tranebærene slik at de sprekker.
- Tilsett pærene, kanel, allehånde og 2 ss mel, og vend det forsiktig inn.
- Hell blandingen over i en 3-liters ildfast form.
- Lag toppingen:
- Bland resten av melet (2.5 dl), pekannøttene, havregryn, resten av sukkeret (1 dl) og saltet i en middels stor bolle.
- Rør inn det smeltede smøret.
- Bruk fingrene til å presse blandingen sammen til små klumper, og strø dem jevnt over frukten.
- Stek til frukten bobler og toppen er gyllenbrun, ca. 40 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne deilige tranebær- og pærecrumblen er en smaksrik og teksturrik dessert som tar oss rett inn i hjertet av den nordiske høstkosen. Kombinasjonen av de saftige, røde tranebærene og de sprø, krydrede pærene er en sann himmel for ganen – en perfekt måte å avslutte et høstmåltid på.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frosne, tinte tranebær for ekstra saftighet.
- 2Du kan erstatte pekannøtter med mandler eller valnøtter om du foretrekker det.
- 3Pass på å ikke knuse tranebærene for mye – la litt hele bær gi fin kontrast.
Serveringsforslag
Servér crumblen varm, gjerne med en klatt vaniljekesam eller en skje rømme. Et glass av vår hjemmelagde eplemost er det perfekte ledsagelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og pærecrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og pærecrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og pærecrumble?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og pærecrumble er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og pærecrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og pærecrumble?▼
En porsjon av Tranebær- og pærecrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
