Tranebær- og eplesausmuffins
Lær hvordan du lager deilige tranebær applesauce muffins med enkel oppskrift. Perfekt til frokost eller som en sunn snack. Perfekt for høstsesongen!
Om denne retten
Disse søte, saftige tranebær- og eplesausmuffinsene er en perfekt kombinasjon av høstens smaker. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, der den ble servert under takkefesten som en innbydende og festlig dessert. Med den spennende blanding av sødme fra eplesausen, den friske syrligheten fra tranebærene og den nøtteaktige smaken fra pekannøttene, får du en muffins som virkelig feirer høstens rikdom.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usøtet eplesaus
- 2. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 4,7 dl hvetemel
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2,4 dl ferske eller frosne tranebær, hakket
- 10. 1,2 dl pekannøtter, hakket
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usøtet eplesaus
- 2. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 4,7 dl hvetemel
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2,4 dl ferske eller frosne tranebær, hakket
- 10. 1,2 dl pekannøtter, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en muffinsform, eller bruk papirformer.
- 22. I en liten bolle blander du sammen eplesaus, olje og egg. I en stor bolle blander du mel, sukker, natron, kanel og salt. Lag en fordypning i midten, og hell i eggeblandingen. Rør til det akkurat er fuktig. Vend inn tranebær og pekannøtter. Fordel røren i muffinsformene, fyll dem 2/3 fulle.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne som settes inn i midten kommer ut ren. La muffinsene avkjøle i formen i 2 minutter før de tas ut.
Tips og Varianter
- 1Bruk nystekte, hjemmelagede eplesaus for enda mer smaksintensitet.
- 2La muffinsene avkjøles helt før du fyller på topping eller dekorerer dem - da blir konsistensen perfekt.
- 3For en ekstra krummi og sprø topping, dryss litt ekstra sukker over muffinsene like før de settes i ovnen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket som dessert, gjerne med en klatt pisket krem eller en kule vanljeis på toppen. De egner seg også svært godt til kaffekos eller som en delikat mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og eplesausmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og eplesausmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og eplesausmuffins?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og eplesausmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og eplesausmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og eplesausmuffins?▼
En porsjon av Tranebær- og eplesausmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
