Tranebær- og druerelish
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull cranberrypean-lignende relish med druer. Perfekt som tilbehør til høst- og vinterretter.
Om denne retten
Tranebær- og druerelish er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer appelsin, presset og revet skall, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl California-røde druer, plukket fra stilken og skyllet
- 2. 1 pakke på 12 oz. tranebær, ferske eller frosne
- 3. 1 appelsin, presset og revet skall
- 4. 1,2 dl sukker
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl California-røde druer, plukket fra stilken og skyllet
- 2. 1 pakke på 12 oz. tranebær, ferske eller frosne
- 3. 1 appelsin, presset og revet skall
- 4. 1,2 dl sukker
Fremgangsmåte
- 11. Legg alle ingrediensene i en tykk kjele og kok opp på høy varme. Skru ned varmen til middels og kok under omrøring av og til i 10 minutter, til det blir tykt og blankt.
- 22. La det avkjøle grundig, og oppbevar deretter i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én uke.
- 33. Dette er deilig å servere sammen med stekt svinekjøtt, kalkun eller skinke.
- 44. Holdbarhet: 1 uke, oppbevart i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og druerelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og druerelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og druerelish?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og druerelish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og druerelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og druerelish?▼
En porsjon av Tranebær- og druerelish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
