Tranebær- og aprikoskompott
Lær hvordan du lager en deilig cranberries- og aprikoskompote, perfekt som tilbehør eller dessert. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Denne tranebær- og aprikoskompotten er en sann smaksfest som kombinerer søt-sure frukter på en forførende måte. Opprinnelsen kan spores tilbake til de tidlige nybyggerne i Amerika, som lærte av de infødte hvordan de kunne benytte seg av de rike naturgavene rundt seg. Denne kompotten passer perfekt som avslutning på et høstmåltid, eller som en uimotståelig dessert å nyte sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tørkede aprikoser (ca. 170 gram)
- 2. to 340-grams poser ferske eller ufryste frosne tranebær (ca. 16,6 dl totalt)
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 2,4 dl sukker, eller etter smak
- 5. 3 store sjalottløk
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tørkede aprikoser (ca. 170 gram)
- 2. to 340-grams poser ferske eller ufryste frosne tranebær (ca. 16,6 dl totalt)
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 2,4 dl sukker, eller etter smak
- 5. 3 store sjalottløk
Fremgangsmåte
- 11. Kutt aprikosene i kvarte og plukk ut cranberries. I en kjele på 3 kvart bringer du vann, sukker og aprikosene til kokepunktet og lar det småkoke, rør om til sukkeret er oppløst, i 5 minutter. Tilsett cranberries og la det småkoke til bærene har sprukket, ca. 5 minutter. Finhakk sjalottløk og rør det inn i kompotten. Ta kjelen av varmen og avkjøl kompotten helt. Kompotten kan lages to dager i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske eller frosne tranebær for den beste konsistensen - de frosne gir ofte et mer saftig og intenst bærpreg.\nFor en ekstra kremete tekstur, kan du tilsette en klatt smør rett før servering.\nEksperimenter med å bytte ut sukkeret med honning eller ahornsirup for en dypere, mer kompleks søthet.
Serveringsforslag
Den friske, aromatiske kompotten er et perfekt ledsager til en kremet vaniljeis eller en nøtterik kvitløksmarengs. Den passer også utmerket som pålegg til frokostgrøten eller som topping på vafler og pannekaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og aprikoskompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og aprikoskompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og aprikoskompott?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og aprikoskompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og aprikoskompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og aprikoskompott?▼
En porsjon av Tranebær- og aprikoskompott inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
