Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær
Lær hvordan du lager en deilig tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær. Perfekt til frokost, ostefat eller som tilbehør. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl ufiltrert tranebærjuice
- 0,6 dl eplesider
- 2,4 dl sukker
- Skall av 1 appelsin, skåret i store strimler
- 1 ss revet ingefær
- 2 laurbærblader
- 2,4 dl hasselnøtter, ristet
- 1 ss balsamicoeddik
- 450 g ferske tranebær
Ingredienser
- 9,5 dl ufiltrert tranebærjuice
- 0,6 dl eplesider
- 2,4 dl sukker
- Skall av 1 appelsin, skåret i store strimler
- 1 ss revet ingefær
- 2 laurbærblader
- 2,4 dl hasselnøtter, ristet
- 1 ss balsamicoeddik
- 450 g ferske tranebær
Slik gjør du:
- Bland tranebærjuice, eplesider, sukker, appelsinskall, ingefær og laurbærblader i en middels stor kjele.
- La blandingen småkoke til den er redusert til omtrent halvparten, ca. 20 minutter.
- Tilsett hasselnøtter, balsamicoeddik og ferske tranebær.
- Fortsett å koke til tranebærene sprekker, ca. 15 minutter. Rør av og til for å unngå at det svir seg.
- Fjern laurbærbladene før servering eller oppbevaring.
Om denne retten
Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ufiltrert tranebærjuice, eplesider, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en jevnere marmelade kan du fjerne laurbærbladene og deretter mose blandingen lett med en stavmikser eller potetmoser. Juster sødmen etter smak ved å tilsette mer sukker om ønskelig.
Serveringsforslag
Denne tranebær- og appelsinmarmeladen er nydelig som pålegg på brød eller scones, som tilbehør til ost og kjeks, eller som en frisk kontrast til stekt kjøtt, spesielt vilt eller svin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær?▼
En porsjon av Tranebær- og appelsinmarmelade med ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
