Tranebær- og appelsinmarmelade
Lær hvordan du lager en deilig cranberr- og appelsinconserve. Perfekt til frokost eller som pålegg. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Tranebær- og appelsinmarmelade er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kvart ufiltrert tranebærjuice, eplesider, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1 kvart ufiltrert tranebærjuice
- 0,6 dl eplesider
- 2,4 dl sukker
- Skallet av 1 appelsin, skåret i store strimler
- 1 spiseskje revet ingefær
- 2 laurbærblader
- 2,4 dl hasselnøtter, ristet
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 450 gram ferske tranebær
Ingredienser
- 1 kvart ufiltrert tranebærjuice
- 0,6 dl eplesider
- 2,4 dl sukker
- Skallet av 1 appelsin, skåret i store strimler
- 1 spiseskje revet ingefær
- 2 laurbærblader
- 2,4 dl hasselnøtter, ristet
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 450 gram ferske tranebær
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, bland tranebærjuice, eplecider, sukker, appelsinskall, ingefær og laurbærblader. La det småkoke til blandingen er redusert til omtrent halvparten, ca. 20 minutter. Tilsett nøttene, eddik og tranebærene. Fortsett å koke til tranebærene sprekker, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og appelsinmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og appelsinmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og appelsinmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og appelsinmarmelade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og appelsinmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og appelsinmarmelade?▼
En porsjon av Tranebær- og appelsinmarmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
