Frisk tranebær- og limemarmelade
Lær hvordan du lager en deilig tranebær- og limemarmelade med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som pålegg. En frisk og smakfull oppskrift for alle sesonger.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 4.7 dl ferske eller frosne tranebær
- 4.7 dl appelsinmarmelade
- 1 ss revet limeskall
- 0.5 vaniljestang, delt på langs (valgfritt)
- 0.25 ts malt nellik
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 4.7 dl ferske eller frosne tranebær
- 4.7 dl appelsinmarmelade
- 1 ss revet limeskall
- 0.5 vaniljestang, delt på langs (valgfritt)
- 0.25 ts malt nellik
Slik gjør du:
- Rør sukker og 0.6 dl vann i en middels kjele over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Tilsett alle de resterende ingrediensene.
- Kok opp til tranebærene sprekker, og rør av og til, i omtrent 5 minutter.
- La det avkjøle helt.
- Marmeladen kan lages to uker på forhånd og oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne tranebær- og limemarmeladen er en deilig smakseksplosjon av sødme, friskhet og krydder. Den er en moderne vri på den tradisjonelle syltetøyen, og perfekt for å gi frokostbordet et løft med sin vakre, dype rødlilla farge og komplekse smaksprofil. Syrlige tranebær balanseres av den søte appelsinen og den aromatiske limeskallen, slik at resultatet er en marmelade som løfter både søt og syrlig smak.
Tips og Varianter
- 1Friske tranebær gir best smak, men frosne fungerer også fint. Ikke vær redd for å krydre litt ekstra – den malte nellikens varme toner komplimenterer fruktene perfekt.
- 2Deling av vaniljestangen gir en fin duft og smak, men den er også valgfri hvis du ikke har den for hånden.
- 3Rør marmeladen godt underveis for å unngå at den brenner seg fast i bunnen av kjelen.
Serveringsforslag
Den smaksrike tranebær- og limemarmeladen passer perfekt til frokostbrød, nystekte scones eller kjeks. Prøv den også som fyll i små terter, eller som topping på havregrøt eller yoghurt for å gi et ekstra løft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tranebær- og limemarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tranebær- og limemarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tranebær- og limemarmelade?▼
Total tilberedningstid for Frisk tranebær- og limemarmelade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tranebær- og limemarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tranebær- og limemarmelade?▼
En porsjon av Frisk tranebær- og limemarmelade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
