Tradisjonell Reuben-grateng
Oppskrift på en velsmakende tradisjonell reuben-grateng, perfekt som middag eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Tradisjonell Reuben-grateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer thousand island-dressing, rømme, finhakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3,6 dl thousand island-dressing
- 2,4 dl rømme
- 1 ss finhakket løk
- 6 skiver mørk rugbrød, i terninger
- 6 skiver lyst rugbrød, i terninger
- 450 gram surkål, avrent
- 700 gram storfekjøtt av mais, skåret i munnfullbiter
- 5,9 dl revet sveitserost
- 0,6 dl margarin, smeltet
Ingredienser
- 3,6 dl thousand island-dressing
- 2,4 dl rømme
- 1 ss finhakket løk
- 6 skiver mørk rugbrød, i terninger
- 6 skiver lyst rugbrød, i terninger
- 450 gram surkål, avrent
- 700 gram storfekjøtt av mais, skåret i munnfullbiter
- 5,9 dl revet sveitserost
- 0,6 dl margarin, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett.
- 2I en bolle blander du thousand island-dressing, rømme og løk.
- 3Fordel mørke og lyse rugbrødterninger i bunnen av den forberedte formen, og sett til side omtrent 1/2 kopp av hver til topping. Lag lag med brød, surkål og kokt storfekjøtt. Fordel dressingen jevnt over storfekjøttet. Strø over sveitserost, legg på de resterende brødterningene, og drypp med margarin.
- 4Dekk til, og stek i forvarmet ovn i 15 minutter. Fjern lokket, og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter, eller til retten er boblende og lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonell Reuben-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonell Reuben-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonell Reuben-grateng?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonell Reuben-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonell Reuben-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonell Reuben-grateng?▼
En porsjon av Tradisjonell Reuben-grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
