Tradisjonell pekannøttpai på glass
Lag en deilig pekanpai i krukke med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for høstsesongen eller når du vil ha en søt og smakfull avslutning.
Om denne retten
Tradisjonell pekannøttpai på glass er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pekannøtter, grovt hakket, hvitt sukker, lys mais sirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl pekannøtter, grovt hakket
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,8 dl lys mais sirup
- 1,8 dl mørk mais sirup
- 4 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 8 halvliters hermetikkglass med lokk og ringer
- matlagingsspray
- 2 ubehandlede 9-tommers paibunner
Ingredienser
- 1. 4,7 dl pekannøtter, grovt hakket
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,8 dl lys mais sirup
- 1,8 dl mørk mais sirup
- 4 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 8 halvliters hermetikkglass med lokk og ringer
- matlagingsspray
- 2 ubehandlede 9-tommers paibunner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Fordel pecannøtter på et bakepapirkledd stekebrett.
- 2Stek pecannøttene i den forvarmede ovnen til de er lett ristet, ca. 6 til 8 minutter. Avkjøl til romtemperatur.
- 3Kok opp sukker, lys maisirup og mørk maisirup i en kjele; la det koke i 2 minutter. Ta kjelen av varmen og avkjøl litt, ca. 10 minutter.
- 4Visp eggene i en stor bolle til de er luftige. Tilsett sirupen langsomt under konstant visping for å unngå at eggene koagulerer. Visp inn smør, vaniljeekstrakt og salt til røren er jevn.
- 5Spray 8 små glass med non-stick spray. Trykk ut paideig i bunnen og opp langs kantene av glassene. Legg et lag med ristet pecannøtter i hver glass. Fyll på med røren, og la det være ca. 0,5 cm (1/4 tomme) fri kant øverst.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til toppen er mørknet, ca. 40 minutter. Avkjøl til romtemperatur før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonell pekannøttpai på glass?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonell pekannøttpai på glass. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonell pekannøttpai på glass?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonell pekannøttpai på glass er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonell pekannøttpai på glass vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonell pekannøttpai på glass?▼
En porsjon av Tradisjonell pekannøttpai på glass inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
