Tradisjonell meksikansk guacamole
Lær hvordan du lager autentisk meksikansk guacamole med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 avokadoer, skrelt og kjernet
- 2.5 dl hakkede tomater
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket koriander
- 2 ss sitronsaft
- 1 jalapeñopepper, uten frø og finhakket (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 avokadoer, skrelt og kjernet
- 2.5 dl hakkede tomater
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket koriander
- 2 ss sitronsaft
- 1 jalapeñopepper, uten frø og finhakket (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Mos avokadoene i en bolle til de er kremete.
- Bland tomater, løk, koriander, sitronsaft og jalapeño i den moste avokadoen.
- Rør til alt er godt blandet.
- Smak til med salt og svart pepper.
Om denne retten
Tradisjonell meksikansk guacamole er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer avokadoer, skrelt og kjernet, hakkede tomater, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonell meksikansk guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonell meksikansk guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonell meksikansk guacamole?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonell meksikansk guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonell meksikansk guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonell meksikansk guacamole?▼
En porsjon av Tradisjonell meksikansk guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
