Touchdown Brownies med karamellsaus
Lær hvordan du lager saftige touchdown brownies med kremet karamellsaus. En perfekt dessert for sjokoladeelskere, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse browniene er ikke bare vanlige sjokoladekaker. Oppskriften har et lite fotballrelatert twist som gjør dem perfekt for å servere under den store Super Bowl-finalen. Nøtter, karamell og ekstra godsaker gjør disse browniene ekstra særegne og festlige.
Ingredienser
- 2 staver usaltet smør, pluss ekstra til å gni inn på bakepapir
- Fire 1-unse blokker med usøtet sjokolade
- 1 ½ kopper sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl knuste pekannøtter, valnøtter og mandler
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4 egg
- Vaniljeis til servering
- Karamellsaus, oppskrift følger, til å helle over
- Sjokoladegodteribiter
- Knuste og hele sjokoladekledde godterier
- Knuste sjokoladekjeks
- Sjokoladesaus
- Pisket krem
- Knuste nøtter
- Flerfargede strøssel
- Mynteblader
- 1 ½ kopper sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 1 spiseskje usaltet smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 staver usaltet smør, pluss ekstra til å gni inn på bakepapir
- Fire 1-unse blokker med usøtet sjokolade
- 1 ½ kopper sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl knuste pekannøtter, valnøtter og mandler
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4 egg
- Vaniljeis til servering
- Karamellsaus, oppskrift følger, til å helle over
- Sjokoladegodteribiter
- Knuste og hele sjokoladekledde godterier
- Knuste sjokoladekjeks
- Sjokoladesaus
- Pisket krem
- Knuste nøtter
- Flerfargede strøssel
- Mynteblader
- 1 ½ kopper sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 1 spiseskje usaltet smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Kok opp en kjele med vann og plasser en metallbolle eller dobbelkoker over den; sørg for at bollen ikke berører vannet. Tilsett smør og sjokoladestykker i bollen og rør til det er smeltet. Hell den smeltede sjokoladen i en stor glassbolle. Tilsett sukker, mel, nøtter, vanilje og egg, og bland godt.
- 4Kle en bakeform på 33 x 23 x 5 cm med bakepapir. Gni bakepapiret inn med smør for å forhindre at det setter seg fast. Hell deretter browniebøtten i formen. Stek til en trepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. Ta browniene ut av ovnen.
- 5Bruk bakepapiret til å løfte browniene ut av formen. Skjær i barer. Server varme med vaniljeis og drypp over karamellsaus. Pynt med ekstra toppings etter ønske.
- 6I en stor kjele, bland sukker og 3,5 dl vann. Kok opp og rør over høy varme til sukkeret er oppløst og blandingen koker. Skru ned varmen til middels. Fortsett å koke, rør av og til, til blandingen får en gyllen farge.
- 7Ta kjelen av varmen. Visp forsiktig inn fløten, litt etter litt. Rør inn smør og vanilje. Sett tilbake på middels varme for å smelte eventuelle sukkerklumper. La det avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Smelt sjokoladen forsiktig i vannet-bad for å unngå at den brenner.\nKnus nøttene grovt for ekstra sprø og knasende tekstur.\nBruk god kvalitet vaniljeekstrakt for dypere smak.
Serveringsforslag
Server de varme browniene med en god skoop vaniljeis, et dryss av knuste nøtter og et rikt lag med hjemmelaget karamellsaus. For den ultimate Super Bowl-opplevelsen, pynt gjerne med fargerike godteribiter og sjokoladekjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Touchdown Brownies med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Touchdown Brownies med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Touchdown Brownies med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Touchdown Brownies med karamellsaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Touchdown Brownies med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Touchdown Brownies med karamellsaus?▼
En porsjon av Touchdown Brownies med karamellsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
