Kremet tortillaskjeesuppe med kylling
Oppskrift på kremet tortillaskjeesuppe med kylling. Lær hvordan du lager en smakfull og enkel suppe, perfekt for en rask og varmende forrett eller middag.
Foto av Den Romi McRod på Pexels
Ingredienser
- 21 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1.2 dl hakkede tomater
- 1/2 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeñopepper, skåret i ringer
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 gul løk, skivet
- 4.7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 (15 cm) mais tortillas, skåret i strimler og ristet til pynt
Ingredienser
- 21 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1.2 dl hakkede tomater
- 1/2 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeñopepper, skåret i ringer
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 gul løk, skivet
- 4.7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 (15 cm) mais tortillas, skåret i strimler og ristet til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen i en stor gryte.
- Tilsett hvitløk, tomater, hakket løk, jalapeño og oregano i buljongen. La det småkoke uten lokk i 30 minutter.
- Grill de skivede løkene til de er myke og har fått litt farge.
- Tilsett de grillede løkene, kylling og limesaft i suppen.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomvarm.
- Legg ristet tortillachips i hver bolle og hell suppen over chipsene.
Om denne retten
Tortillaskjeesuppe er en deilig og uventet nordmeksikansk rett som bringer varme og farger rett inn i den grå norske høstmørket. Med smaksrike ingredienser som jalapeño, lime og kylling, får denne suppen både en behagelig varme og friskhet som virkelig treffer blink. Det er en perfekt rett for en uformell kveld med venner, hvor man kan samles rundt bordet og la seg oppsluke av de eksplosive smakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jalapeños for best mulig balanse mellom hete og friskhet.
- 2Når løkringene grilles, pass på at de ikke blir for mørke – de skal være myke og ha fått litt fin farge.
- 3Sett av litt av den ristede tortillaen til topping like før servering for ekstra sprøhet.
Serveringsforslag
Tortillaskjeesuppen passer perfekt sammen med en kald, frisk øl eller et glass sprø hvitvin. Dryss over litt ekstra finhakket koriander for en komplett servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tortillaskjeesuppe med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tortillaskjeesuppe med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tortillaskjeesuppe med kylling?▼
Total tilberedningstid for Kremet tortillaskjeesuppe med kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tortillaskjeesuppe med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tortillaskjeesuppe med kylling?▼
En porsjon av Kremet tortillaskjeesuppe med kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
