Tortillas med egg
Lær hvordan du lager deilige tortillas med egg. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj, rask og smakfull.
Om denne retten
Disse tortillastripene med egg er en herlig meksikansk-inspirert frokostrett som bringer sammen de beste smakene fra sør av grensen. De sprø tortillachipsene kontrasterer deilig mot de kremmede, krydderfylte eggene, som gir en boblende og smakfull start på dagen. Perfekt for å kickstarte morgenen med en dose syrlig, krydret action!
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje maisolje
- 2. 3–5 store tortillalefser (på 5 til 6 tommer), delt i to og kuttet på tvers i strimler på ca. 1/2 tomme bredde
- 3. 4 egg, pisket for å blande
- 4. 0,6 dl hermetisk hakkede grønne chili
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 6. Sterk peppersaus (som Tabasco)
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje maisolje
- 2. 3–5 store tortillalefser (på 5 til 6 tommer), delt i to og kuttet på tvers i strimler på ca. 1/2 tomme bredde
- 3. 4 egg, pisket for å blande
- 4. 0,6 dl hermetisk hakkede grønne chili
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 6. Sterk peppersaus (som Tabasco)
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en tung, middels stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett tortillalefser og rør til de er myke, ca. 1 minutt. Tilsett egg, chili og koriander. Rør til eggene er forsiktig stivnet, ca. 3 minutter. Krydre med hot saus, salt og pepper.
- 22. Varm opp olje i en tung, middels stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett tortillalefser og rør til de er myke, ca. 1 minutt. Tilsett egg, chili og koriander. Rør til eggene er forsiktig stivnet, ca. 3 minutter. Krydre med hot saus, salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra olje for å få tortillastripene sprø og gyllenbruneFrisk koriander gir en deilig duft og smak, så ikke spar på denSørg for å krydre med nok sterk peppersaus - det gir en deilig varme som virkelig løfter retten
Serveringsforslag
Server tortillastripene med egg sammen med noen grove, ferske avokadoskiver og en deilig kopp ristretto for å avslutte frokosten på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortillas med egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillas med egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortillas med egg?▼
Total tilberedningstid for Tortillas med egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortillas med egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tortillas med egg?▼
En porsjon av Tortillas med egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
