Tortillas med eggerøre og chili
Lær hvordan du lager deilige tortillas med eggerøre og grønn chili. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj, rask og smakfull.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 1 ss maisolje
- 3–5 store tortillalefser (12-15 cm), delt i to og kuttet i strimler på ca. 1,2 cm bredde
- 4 egg, pisket
- 0,6 dl hermetisk hakket grønn chili
- 2 ss hakket frisk koriander
- Sterk peppersaus (som Tabasco)
Ingredienser
- 1 ss maisolje
- 3–5 store tortillalefser (12-15 cm), delt i to og kuttet i strimler på ca. 1,2 cm bredde
- 4 egg, pisket
- 0,6 dl hermetisk hakket grønn chili
- 2 ss hakket frisk koriander
- Sterk peppersaus (som Tabasco)
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en tung, middels stor non-stick stekepanne over middels varme.
- Tilsett tortillastrimlene og rør til de er myke, ca. 1 minutt.
- Tilsett egg, chili og koriander.
- Rør til eggene er forsiktig stivnet, ca. 3 minutter.
- Krydre med sterk peppersaus, salt og pepper.
Om denne retten
Disse tortillastripene med egg er en herlig meksikansk-inspirert frokostrett som bringer sammen de beste smakene. De sprø tortillastripene kontrasterer deilig mot de kremete, krydderfylte eggene, som gir en boblende og smakfull start på dagen. Perfekt for å kickstarte morgenen med en dose syrlig, krydret action!
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra olje for å få tortillastripene sprø og gyllenbrune.
- 2Frisk koriander gir en deilig duft og smak, så ikke spar på den.
- 3Sørg for å krydre med nok sterk peppersaus - det gir en deilig varme som virkelig løfter retten.
Serveringsforslag
Server tortillastripene med egg sammen med noen grove, ferske avokadoskiver og en deilig kopp kaffe for å avslutte frokosten på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortillas med eggerøre og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillas med eggerøre og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortillas med eggerøre og chili?▼
Total tilberedningstid for Tortillas med eggerøre og chili er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortillas med eggerøre og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tortillas med eggerøre og chili?▼
En porsjon av Tortillas med eggerøre og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
