Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven

Ingredienser

4porsjoner

1 pakke (20 cm) hvetetortillas

1.5 ss olivenolje

4 plommetomater, finhakket

12 svarte oliven (som Kalamata), uten stein og delt i to

1 middels stor squash, delt i to på langs og skåret i tynne skiver

0.5 dl tynne strimler av rød løk

4 ts finhakket oregano, eller 2 ts tørket oregano

Generøst med nykvernet svart pepper

3 ss fruktig olivenolje

225 g finsmuldret fetaost

Ingredienser

4porsjoner

1 pakke (20 cm) hvetetortillas

1.5 ss olivenolje

4 plommetomater, finhakket

12 svarte oliven (som Kalamata), uten stein og delt i to

1 middels stor squash, delt i to på langs og skåret i tynne skiver

0.5 dl tynne strimler av rød løk

4 ts finhakket oregano, eller 2 ts tørket oregano

Generøst med nykvernet svart pepper

3 ss fruktig olivenolje

225 g finsmuldret fetaost

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 °C. Ved bruk av to bakeplater, plasser to tortillalefser side om side på hver plate.

Pensle lett hver tortilla med litt av olivenoljen. Snu tortillaene og pensle igjen.

Stek i 8 til 10 minutter, og snu tortillaene underveis. Veksle plasseringen av bakeplatene omtrent halvveis i steketiden.

I de første minuttene kan du bruke en knivspiss til å poppe eventuelle luftbobler som kan oppstå. Tortillalefsene skal være gylne og sprø når de er ferdige.

(Tortillalefsene kan forberedes opptil 3 dager i forveien. La dem avkjøle helt, pakk dem inn i en plastpose, og oppbevar i kjøleskapet til de skal brukes.)

I en stor bolle, bland tomater, oliven, squash, løkstrimler, oregano, pepper og olivenolje, og vend godt.

Rør forsiktig inn fetaosten.

Fordel fyllet jevnt over de fire tortillaene.

Stek i 12 minutter, eller til fetaosten begynner å syde og squashen er myk. Veksle plasseringen av bakeplatene underveis i steketiden.

Skjær opp og server umiddelbart.

Om denne retten

Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pakke (20 cm) hvetetortillas, olivenolje, plommetomater, finhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.

4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.

5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven?▼

Total tilberedningstid for Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven?▼

En porsjon av Tortillapizza med fetaost, tomater og oliven inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.