Tortillalefse og bønnesuppe
Lær hvordan du lager en deilig tortilla and bønne suppe med enkle steg. Perfekt for en varmende lunsj eller middag, med gode smaker og næringsrike ingredienser.
Om denne retten
Tortillalefse og bønnesuppe er en klassisk meksikansk-inspirertrett som bringer sammen de varme, krydrede smakene fra Sør-Amerika med den behagelige teksturen av myke, hjemmelaget lefser. Denne næringsrike og utfyllende suppen er perfekt for en komfortabel kveld hjemme, og kan enkelt tilpasses etter personlige preferanser.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 (425 gram) boks kidneybønner
- 5. 1 (425 gram) boks ranchbønner
- 6. 1 (425 gram) boks pinto-bønner
- 7. 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 8. 1 (425 gram) boks hvit hominy
- 9. 2 (280 gram) bokser hakkede tomater med grønne chilipepper
- 10. 1 (35 gram) pose tacokrydder, mild
- 11. 1 (28 gram) pose ranch-dressing, mild
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 (425 gram) boks kidneybønner
- 5. 1 (425 gram) boks ranchbønner
- 6. 1 (425 gram) boks pinto-bønner
- 7. 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 8. 1 (425 gram) boks hvit hominy
- 9. 2 (280 gram) bokser hakkede tomater med grønne chilipepper
- 10. 1 (35 gram) pose tacokrydder, mild
- 11. 1 (28 gram) pose ranch-dressing, mild
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner kylling og vann i en stor gryte over høy varme. Kok i 30 minutter til 1 time, eller til kyllingen er ferdig. Ta kyllingen ut av gryten, og skjær den i bitestore biter.
- 22. Legg kjøttet tilbake i gryten. Tilsett løk, kidneybønner, ranch-stylebønner, pinto-bønner, svarte bønner, hominy, tomater, tacokrydder og ranch-dressing. Bland godt, skru ned varmen til lav, og la det småkoke i 30 minutter eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for å få den ultimate søthet i suppen.
- 2For en tykkere konsistens, knus noen av bønnene lett med en gaffel før du tilsetter dem.
- 3For en ekstra kraftig smak, stek kyllingen med tacokrydder før du tilsetter den til suppen.
Serveringsforslag
Servér suppen med hjemmelagde tortillalefser, litt rømme, fersk koriander og lime for å avslutte retten perfekt. Et glass iskald øl eller et glass herlig margarita vil også passe utmerket til denne meksikanske delikatesssen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortillalefse og bønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillalefse og bønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortillalefse og bønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Tortillalefse og bønnesuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortillalefse og bønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tortillalefse og bønnesuppe?▼
En porsjon av Tortillalefse og bønnesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
