Top-of-the-Chops BBQ-salat
Oppskrift på en deilig bbq salat med topp-of-the-chops, perfekt for sommergrillen. Enkel å lage, sunn og smakfull.
Om denne retten
Denne friske og fargerike BBQ-salaten er en sensorisk fryd som kombinerer de beste sommersmaket. Den spreke kyllingen marinert i den deilige BBQ-sausen, sammen med den kremine jicamaen, de sprøe tortillachipsene og den friske krydderurtemiksen, skaper en balansert og harmonisk rett som passer perfekt som en lett forrett eller en hovedrett på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 85 gram kokt, benfri, skinnfri, magert kyllingbryst, hakket
- 2 spiseskjeer BBQ-saus (ca. 45 kalorier per 2 spiseskjeer)
- 9,5 dl hakket romaine-salat
- 1 plommetomat, hakket
- 0,6 dl skrelt og hakket jicama
- 3 spiseskjeer hermetiske svarte bønner, drenert og skylt
- 3 spiseskjeer hermetiske søte maiskjerner, drenert
- 2 spiseskjeer hakket vårløk
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 1 spiseskje hakket frisk basilikum
- 2 spiseskjeer revet fettfri Cheddar-ost
- 5 fettreduserte stekte tortillachips, knust i bitestørrelse biter
- 2 spiseskjeer fettfri ranch-dressing
Ingredienser
- 85 gram kokt, benfri, skinnfri, magert kyllingbryst, hakket
- 2 spiseskjeer BBQ-saus (ca. 45 kalorier per 2 spiseskjeer)
- 9,5 dl hakket romaine-salat
- 1 plommetomat, hakket
- 0,6 dl skrelt og hakket jicama
- 3 spiseskjeer hermetiske svarte bønner, drenert og skylt
- 3 spiseskjeer hermetiske søte maiskjerner, drenert
- 2 spiseskjeer hakket vårløk
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 1 spiseskje hakket frisk basilikum
- 2 spiseskjeer revet fettfri Cheddar-ost
- 5 fettreduserte stekte tortillachips, knust i bitestørrelse biter
- 2 spiseskjeer fettfri ranch-dressing
Fremgangsmåte
- 1Legg den kokte kyllingen og 1 ½ ss BBQ-saus i en liten bolle og vend det godt sammen. Sett til side.
- 2Legg salat i en stor bolle. Topp med tomat, jicama, svarte bønner, mais, vårløk, koriander og basilikum.
- 3Tilsett den sauserte kyllingen og topp med ost og tortillachips.
- 4For å lage dressingen: Bland den resterende ½ ss BBQ-saus med ranch-dressing.
- 5Server og nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er grundig kokt før du tuter den i BBQ-sausen for å få en jevn og saftig tekstur.\nPrøv å erstatte jicamaen med litt rå gulrot for en ekstra sprø og søt knase.\nStrø litt ekstra opprevet cheddarost over toppen like før servering for en deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne BBQ-salaten er et perfekt ledsagelse til et glass kjølig hvitvin eller en frisk sommerdrikke som sitronvann eller iste. Servér den gjerne sammen med litt sprø sprø rundstykker eller focaccia for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Top-of-the-Chops BBQ-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Top-of-the-Chops BBQ-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Top-of-the-Chops BBQ-salat?▼
Total tilberedningstid for Top-of-the-Chops BBQ-salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Top-of-the-Chops BBQ-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Top-of-the-Chops BBQ-salat?▼
En porsjon av Top-of-the-Chops BBQ-salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
