Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 1 dl ekstra virgin olivenolje
- 170 g tunfisk i olivenolje (ikke avrent)
- 3 ansjosfileter
- 2 ss fersk sitronsaft
- 3 ss kapers, avrent
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 1 dl ekstra virgin olivenolje
- 170 g tunfisk i olivenolje (ikke avrent)
- 3 ansjosfileter
- 2 ss fersk sitronsaft
- 3 ss kapers, avrent
Slik gjør du:
- Kjør alle ingrediensene, inkludert oljen fra tunfiskboksen, i en blender til en jevn puré.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne lekre tonnatosausen er en klassisk italiensk forrett som bringer smakene fra Middelhavet rett til norske hjem. Med sin rike, kremete tekstur og intense smak av salt og syre, er den et utmerket alternativ til tyngre majonesbaserte sauser. Oppskriften har røtter tilbake til 1900-tallets italienske kjøkken, og passer perfekt som en raffinert start på ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele tunfiskboksen, inkludert oljen – den bidrar med mye smak!
- 2For en mer krydret variant, kan du prøve å erstatte ansjosfiletene med en spiseskje dijonsennep.
- 3For en ekstra lekker versjon, kan du servere tonnatosausen over stekte eller dampede poteter eller knekkebrød.
Serveringsforslag
Tonnatosausen er perfekt som forrett, servert med sprø, kokte grønnsaker eller lyst, knasende brød. Den passer også utmerket som dipp til en rekke forretter, som for eksempel scampi, kamskjell eller friske skalldyr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk tonnatosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk tonnatosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk tonnatosaus?▼
Total tilberedningstid for Klassisk tonnatosaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk tonnatosaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk tonnatosaus?▼
En porsjon av Klassisk tonnatosaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
