Toms grønne bønner med sjalottløk
Oppskrift på tom's grønne bønner med sjalottløk, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse grønne bønnene med sjalottløk er en sann klasker å finne i det norske sommerbordet. Med sin friske og lette syre fra rødvinseddiksaus, blir bønnene et deilig ledsagerbidrag til alt fra grillretter til sommerens salater. Den enkle tilberedningen lar bønnenes nydelige smak stå i sentrum, og gjør denne retten til et perfekt alternativ for deg som liker rettferdig bra mat uten for mye styr.
Ingredienser
- 1. 340 gram grønne bønner, trimmed
- 2. 1 spiseskje rødvinseddik
- 3. 1 teskje Dijon-sennep
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 340 gram grønne bønner, trimmed
- 2. 1 spiseskje rødvinseddik
- 3. 1 teskje Dijon-sennep
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Legg bønnene i en damper i en gryte fylt med 5 cm kokende vann. Dekk til og damp til bønnene er lysegrønne og fortsatt litt faste å bite i, ca. 10 minutter.
- 22. I mellomtiden visp sammen eddik, sennep, sjalottløk, litt salt og pepper, og oljen. Hell dressingen over bønnene og vend forsiktig slik at de blir dekket. Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten. Ta ut av kjøleskapet og la det komme til romtemperatur før servering.
Tips og Varianter
- 1Trim bønnene rett før du skal tilberede dem, slik at de holder seg så ferske som mulig.
- 2For enda mer smak kan du knapt nok riste sjalottløken i en tørr panne før du hakker den.
- 3La bønnene marinere i kjøleskapet en stund for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse grønne bønnene passer ypperlig som en frisk og lettere forrett, eller som en letten og aromatisk tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Prøv dem også som del av en større sommersalat, gjerne med noen valnøtter, fetaost og noen dråper balsamicoeddik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toms grønne bønner med sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toms grønne bønner med sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toms grønne bønner med sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Toms grønne bønner med sjalottløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toms grønne bønner med sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toms grønne bønner med sjalottløk?▼
En porsjon av Toms grønne bønner med sjalottløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
