Tommys tomatsaus med kraft
Oppskrift på tommys tomatgravy - en enkel og smakfull saus som passer perfekt til kjøttretter eller pasta. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Denne tomatsausen er et kjærlig håndverk fra Tommys kjøkken, skapt for å dykke brødskivene dine i og fylle deg opp med rikdom og nærhet. Fremstilt med omsorg fra bunnplanke til siste dråpe, denne sausen har blitt formet av generasjoner av familieoppskrifter og Tommy's egne små justeringer for å oppnå den perfekte balansen av søthet, syre og krydder.
Ingredienser
- 2 teskjeer hvitt sukker
- 1 (16 ounces) boks knuste tomater
- 3 1/2 spiseskjeer selvhevende mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 1/2 spiseskjeer margarin
- 3,6 dl melk
Ingredienser
- 2 teskjeer hvitt sukker
- 1 (16 ounces) boks knuste tomater
- 3 1/2 spiseskjeer selvhevende mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 1/2 spiseskjeer margarin
- 3,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Strø sukker direkte i den åpne boksen med tomater. Bland mel, salt og svart pepper i en liten bolle.
- 2Varm margarin i en stor stekepanne over middels-lav varme. Strø mel blandingen i det smeltede margarinet, og rør konstant. Øk varmen til middels-høy; fortsett å røre til melblandingen er oppløst og bobler, ca. 5 til 10 minutter. Tilsett tomater; kok opp og rør til melblandingen er helt innarbeidet, ca. 5 minutter.
- 3Rør inn melk, 2 til 3 spiseskjeer av gangen, i tomatblandingen; øk varmen til høy. Kok opp og rør sausen til den er varm og har tyknet, 2 til 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess ligger i å tålmodig la melblandingen boble før du tilsetter tomatene - dette utvikler den dype, nøtteaktige smaken som gir sausen dens uforlignelige karakter.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av melken med kremfløte eller fersk melkekrem.
- 3Forsterk den rike tomatsmaken ved å tilsette litt basilikum, oregano eller rosmarin sammen med krydderblandingen.
Serveringsforslag
Denne tomatsausen er perfekt til å dyppe grove brødskiver i, men den står også fantastisk til å trekke opp med en gaffel sammen med en god parmesanoster og en enkel salat av ferske urter. Serveres gjerne med et glass tørr, italiensk rødvin for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tommys tomatsaus med kraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tommys tomatsaus med kraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tommys tomatsaus med kraft?▼
Total tilberedningstid for Tommys tomatsaus med kraft er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tommys tomatsaus med kraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tommys tomatsaus med kraft?▼
En porsjon av Tommys tomatsaus med kraft inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
