Tombstone- og kistegrillede oster
Opplev en unik vri på grillede smørbrød med tombstone og coffin design. Enkel oppskrift for en morsom og smakfull rett, perfekt for helgen.
Om denne retten
Denne uhyggelige og underholdende ostesmørbrød-oppskriften er som tatt ut av en skrekk-barnebokillustrasjon. Med sine gravsteinslignende hvite brød og kisterektangulære mørke brød er dette en perfekt forrett til Halloween, eller en annen feiring hvor litt gyselig stemning er på sin plass. Innbakt i rettens utsøkte ostesmak finner du søt fikenmarmelade og krydrete, nøtteaktige pesto - en usannsynlig, men delikat kombinasjon av smaker som er garantert å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl revet skarp Cheddar
- 2,4 dl revet Gouda
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2,4 dl revet Monterey Jack
- 8 skiver hvitt brød til smøring (helst av typen med en liten hjerteform på toppen)
- 0,6 dl ferdiglaget pesto
- 8 skiver mørkt brød, som pumpernickel eller rugbrød
- 0,6 dl fikenmarmelade
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl ketchup på tube
- 1,2 dl sennep på tube
- 19 dl tynne strimler av isbergsalat (ca. 1 hode)
Ingredienser
- 2,4 dl revet skarp Cheddar
- 2,4 dl revet Gouda
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2,4 dl revet Monterey Jack
- 8 skiver hvitt brød til smøring (helst av typen med en liten hjerteform på toppen)
- 0,6 dl ferdiglaget pesto
- 8 skiver mørkt brød, som pumpernickel eller rugbrød
- 0,6 dl fikenmarmelade
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl ketchup på tube
- 1,2 dl sennep på tube
- 19 dl tynne strimler av isbergsalat (ca. 1 hode)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Bland sammen cheddar, gouda, mozzarella og Monterey Jack i en middels stor bolle. Legg det hvite brødet på en arbeidsflate og fordel pestoen jevnt på halve skivene. Smør omtrent 1/4 kopp av osteblandingen (per smørbrød) på brødet sammen med pestoen, og legg det andre hvite brødet oppå for å lage 4 smørbrød; plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Legg det mørke brødet på arbeidsflaten og fordel fikenmarmeladen jevnt på halve skivene. Bruk resten av osteblandingen og brødet for å lage ytterligere 4 smørbrød. Legg smørbrødene på stekebrettet. Pensle begge sider av de hvite og mørke brødsmørbrødene med smør som er smeltet. Stek i 5 minutter, snu deretter og stek i ytterligere 3 minutter.
- 4Lag gravsteinene: Kutt av skorpene på sidene og de buede toppene av de hvite brødsmørbrødene, følg kurvene på toppene. La bunnskorpene være igjen. Deretter deler du hvert smørbrød i to på langs, slik at delene ligner gravsteiner.
- 5Lag kistene: Kutt av skorpene på 3 sider av hvert smørbrød, og la én kort side være ucut. Del hvert smørbrød på tvers for å lage to lange rektangler. La en flat kant være igjen på toppen og bunnen av de korte sidene av hvert rektangel, og gjør diagonale kutt i hvert hjørne for å lage en lang, sekskantet kisteform. Pynt gravsteinene og kistene med ketchup og sennep for å skape skumle effekter.
- 6Fordel salaten på et serveringsfat med høye kanter. La gravsteinene stå oppreist ved å lene dem mot kanten. Plasser kistene i salaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk skarp Cheddar og revet Monterey Jack for maksimal smaksutvikling.
- 2Del brødet diagonalt for å skape de uhyggelige kisteformene - pass på at kantene blir rene og skarpe.
- 3Pyssle gravsteinene med en kreativ blanding av ketchup og sennep for en ekstra makabert uttrykk.
Serveringsforslag
Server de uhyggelige ostesmørbrødene på et serveringsfat med høy kant, omgitt av sprø, friske salatsblader. En velbalansert og spennende forrett som setter riktig stemning til resten av Halloween-menyen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tombstone- og kistegrillede oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tombstone- og kistegrillede oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tombstone- og kistegrillede oster?▼
Total tilberedningstid for Tombstone- og kistegrillede oster er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tombstone- og kistegrillede oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tombstone- og kistegrillede oster?▼
En porsjon av Tombstone- og kistegrillede oster inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
