Tomatsuppecupcakes, kremostglasur
Oppskrift på smakfulle tomatsuppe cupcakes toppet med kremostfrosting. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse delikate tomatsuppecupcakene med kremostglasur er et uventet og henrivende bakeverk som kombinerer klassiske smaksstoffer på en spennende måte. Opprinnelig skapt for å bruke opp rester av hjemmelaget tomatsuppe, har denne kreative oppskriften utviklet seg til et ettertraktet melisstrødd mesterverk som passer perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl fettredusert margarin
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 (10 3/4-unse) boks tomatsuppe
- 5. 4,7 dl mel
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/2 teskje malt nellik
- 11. 1,2 dl hakkede nøtter (valgfritt)
- 12. 1,2 dl rosiner (valgfritt)
- 13. 1 (8-unse) pakke kremost
- 14. 3,6 dl melis
- 15. Kremostglasur, oppskrift følger
- 16. 4 unse kremost, romtemperert
- 17. 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 18. En klype salt
- 19. 5,3 dl melis
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl fettredusert margarin
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 (10 3/4-unse) boks tomatsuppe
- 5. 4,7 dl mel
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/2 teskje malt nellik
- 11. 1,2 dl hakkede nøtter (valgfritt)
- 12. 1,2 dl rosiner (valgfritt)
- 13. 1 (8-unse) pakke kremost
- 14. 3,6 dl melis
- 15. Kremostglasur, oppskrift følger
- 16. 4 unse kremost, romtemperert
- 17. 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 18. En klype salt
- 19. 5,3 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle standard muffinsformer med 24 muffinsformer.
- 22. I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk sukker og smør. I en separat bolle, tilsett natron i tomatsuppen. Bland mel, salt, bakepulver, muskatnøtt og nellik i en annen bolle. Veksle mellom å tilsette tomatsuppen og melet i smørblandingen, start og avslutt med suppen. Tilsett nøtter og rosiner, hvis ønskelig, og bland kun til alt er akkurat blandet. Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle. Stek til muffinsene spretter tilbake når du trykker på dem, ca. 20 minutter. Overfør formene til avkjølingsgitter og la dem avkjøle helt før du tar ut muffinsene.
- 33. For å pynte: Pynt de avkjølte muffinsene med kremostglasur.
- 44. I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk kremost, smør og salt på middels høy hastighet til det er glatt. Skru ned hastigheten til lav og pisk inn melis, ½ kopp av gangen. Når all melis er innarbeidet, øk hastigheten til middels høy og pisk til det er lyst og luftig. Bruk umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tomatsuppen er fullstendig inkorporert i deigen for å unngå klumper.
- 2Ersett nøtter og rosiner med andre tørre, knasende ingredienser som kokos, karamelliserte mandler eller krystallisert ingefær etter smak.
- 3La cupcakene avkjøle helt før de glaseres, slik at kremost-glasuren holder formen.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrede tomatkakene er perfekte å servere som dessert sammen med et glass prosecco eller en kopp sterk kaffe. De passer også utmerket som snack eller bakverk til kaffekosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsuppecupcakes, kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsuppecupcakes, kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsuppecupcakes, kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Tomatsuppecupcakes, kremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsuppecupcakes, kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsuppecupcakes, kremostglasur?▼
En porsjon av Tomatsuppecupcakes, kremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
