Kremet tomatsaus til pasta
Lær hvordan du lager en deilig kremet tomatsaus til pastaen din. En enkel oppskrift som passer perfekt til en rask og smakfull middag.
Foto av mohammad mohebbi på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med italiensk smak, udrenert
- 1 ss tørket basilikum
- ¾ ts hvitt sukker
- ¼ ts tørket oregano
- ¼ ts salt
- ⅛ ts malt svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss smør
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med italiensk smak, udrenert
- 1 ss tørket basilikum
- ¾ ts hvitt sukker
- ¼ ts tørket oregano
- ¼ ts salt
- ⅛ ts malt svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en kjele over middels varme. Sauter løk og hvitløk til de er myke og blanke, pass på at de ikke brenner seg.
- Tilsett hakkede tomater, basilikum, sukker, oregano, salt og pepper. Rør godt.
- Kok opp sausen og la den småkoke i 5 minutter, eller til det meste av væsken har fordampet.
- Fjern kjelen fra varmen. Rør inn kremfløte og smør.
- Sett kjelen tilbake på lav varme og la sausen småkoke i ytterligere 5 minutter, slik at smakene får satt seg.
Om denne retten
Denne tomatsausen med kremet konsistens er et perfekt komplement til en god, hjemmelaget pasta. Oppskriften har sine røtter i den italienske kjøkkentradisjonen, men med en moderne, kremet vri som gjør den utrolig god og rik i smaken. Lag den på en sen, koselig kveld og la den syde sakte for å la alle ingrediensene smelte sammen til en saus du ikke glemmer med det første.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst hakkede, hermetiske tomater med italiensk smak for best resultat. De tilfører enda mer fylde og dybde.
- 2For en enda kremet saus, kan du bytte ut en liten del av fløten med litt crème fraîche.
- 3La sausen småkoke i noen ekstra minutter på slutten for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den kremede tomatsausen over al dente-kokt pasta, toppet med litt fersk, hakket basilikum og revet parmesan. En enkel, grønn salat på siden tilfører en frisk balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tomatsaus til pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tomatsaus til pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tomatsaus til pasta?▼
Total tilberedningstid for Kremet tomatsaus til pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tomatsaus til pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tomatsaus til pasta?▼
En porsjon av Kremet tomatsaus til pasta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
