Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (400 g) knuste tomater
- En klype sukker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 friske basilikumblader, hakket
- Spaghetti, valgfritt
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (400 g) knuste tomater
- En klype sukker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 friske basilikumblader, hakket
- Spaghetti, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm 2 ss av olivenoljen i en kjele på middels-lav varme. Tilsett hvitløken og kok, mens du rører, til den er myk og aromatisk.
- Ha i de knuste tomatene og sukkeret. Smak til med salt og pepper.
- Skru opp varmen til middels og la sausen småkoke i 10 minutter, rør av og til.
- Rør inn basilikum og resten av olivenoljen.
- Bland med nykokt spaghetti, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle tomatsausen er et stykke av Italias matarv. De friske basilikumbladene, den intense smaken av modne tomater og den gylne olivenoljeglansen gjør denne sausen til en ren glede for sansene. Perfekt å nyte sammen med en deilig tallerken spaghetti eller andre langpastatyper – et italiensk måltid som får deg til å føle deg som hjemme i Toscana.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste, modne tomatene du kan finne for maksimal smak.
- 2La sausen småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3For en jevnere saus, kan du kjøre den med en stavmikser før du rører inn basilikum og den siste olivenoljen.
Serveringsforslag
Denne tomatsausen er best når den serveres over nykokt spaghetti, toppet med et dryss av fersk, revet parmesan og et glass god rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsaus med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsaus med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsaus med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Tomatsaus med basilikum er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsaus med basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsaus med basilikum?▼
En porsjon av Tomatsaus med basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
