Frisk Tomatillo Salsa Verde
Lær å lage en deilig og frisk Tomatillo Salsa Verde fra bunnen av. Perfekt som tilbehør til meksikansk mat eller som en smakfull dipp.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 450 g tomatillos, skrellet
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 serrano-chili, finhakket
- 2 ss hakket koriander
- 1 ss hakket fersk oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 1.5 ts salt, eller etter smak
- 4.7 dl vann
Ingredienser
- 450 g tomatillos, skrellet
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 serrano-chili, finhakket
- 2 ss hakket koriander
- 1 ss hakket fersk oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 1.5 ts salt, eller etter smak
- 4.7 dl vann
Slik gjør du:
- Legg tomatillos, løk, hvitløk og chilipepper i en kjele.
- Krydre med koriander, oregano, spisskummen og salt.
- Hell i vannet.
- Kok opp på høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav.
- La det småkoke til tomatilloene er myke, ca. 10 til 15 minutter.
- Bruk en blender og kjør forsiktig tomatilloene og væsken i porsjoner til det er jevnt.
Om denne retten
Tomatillo Salsa Verde er et fargerikt og smaksfullt tilbehør som bringer meksikanske smaker til middagsbordet. Denne friske, grønne salsaen er laget av tomatillos som har en deilig syrlighet som nydelig balanseres av krydder som oregano og spisskummen. Perfekt som en forfriskende ledsager til grillede kjøttretter, fisk eller som en dipp til nachos.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne den ytterste, pergamentlignende huden fra tomatilloene før du tilbereder dem. Dette gir en mykere og jevnere konsistens i salsaen.
- 2For en sterkere salsa, legg til flere serrano-chilier eller bruk en jalapeño istedenfor.
- 3La salsaen småkoke litt lenger enn oppskriften sier for en tykkere, mer konsentrert smak.
Serveringsforslag
Server Tomatillo Salsa Verde som et lekkert tilbehør til grillede kylling- eller fiskeretter. Den friske, grønne fargen og den sprø, syrlige smaken fungerer også utmerket som en dipp for sprø nachos eller som en topping for taco.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Tomatillo Salsa Verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Tomatillo Salsa Verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Tomatillo Salsa Verde?▼
Total tilberedningstid for Frisk Tomatillo Salsa Verde er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Tomatillo Salsa Verde vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Tomatillo Salsa Verde?▼
En porsjon av Frisk Tomatillo Salsa Verde inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
