Frisk tomatillosalsa med tortillachips
Lær hvordan du lager en deilig, frisk tomatillosalsa med sprø tortillachips. Perfekt som snacks eller forrett. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 8 tomatillos, skallene fjernet
- 2 friske jalapeño, med frø, hakket
- 1 liten håndfull ferske korianderblader, vasket og tørket
- 0.5 dl vann
- 0.5 liten hvit løk, finhakket
- 0.5 ts grovt salt, eller etter smak
- 1 pose tortillachips
Ingredienser
- 8 tomatillos, skallene fjernet
- 2 friske jalapeño, med frø, hakket
- 1 liten håndfull ferske korianderblader, vasket og tørket
- 0.5 dl vann
- 0.5 liten hvit løk, finhakket
- 0.5 ts grovt salt, eller etter smak
- 1 pose tortillachips
Slik gjør du:
- Skyll tomatillos i varmt vann for å fjerne klebrigheten, og tørk dem.
- Kutt tomatillos i fire deler.
- Kjør tomatillos sammen med jalapeño, koriander og vann i en blender til en veldig glatt puré.
- I en bolle, rør sammen tomatilloblandingen, finhakket løk og salt.
- Salsaen kan lages opptil 10 timer i forveien og oppbevares tildekket i kjøleskapet.
- La salsaen få romtemperatur før servering.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Frisk tomatillosalsa med tortillachips er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tomatillos, skallene fjernet, friske jalapeño, med frø, hakket, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomatillosalsa med tortillachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomatillosalsa med tortillachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomatillosalsa med tortillachips?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomatillosalsa med tortillachips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomatillosalsa med tortillachips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomatillosalsa med tortillachips?▼
En porsjon av Frisk tomatillosalsa med tortillachips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
