Kremet tomatsaus med timian og cayenne
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kremet tomatsaus. Perfekt som saus til kjøtt, pasta eller som en smakfull topping. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 2 mellomstore løk, finhakket
- 2 kvister timian
- 2 ss hvetemel
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 0.8 dl tynne skiver vårløk
- 3 ss kremfløte
- 1/8 ts (eller mer) cayennepepper
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 2 mellomstore løk, finhakket
- 2 kvister timian
- 2 ss hvetemel
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 0.8 dl tynne skiver vårløk
- 3 ss kremfløte
- 1/8 ts (eller mer) cayennepepper
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og timian. Kok, rør ofte, til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 10 minutter.
- Tilsett mel. Rør konstant i 3 minutter.
- Ha i tomater med saft. Kok over middels varme, rør av og til, til saften har tyknet og smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
- Kast timianen.
- Rør inn vårløk, fløte og 1/8 ts cayennepepper.
- Smak til med salt, pepper og mer cayenne etter ønske.
Om denne retten
Denne kremete tomatsausen er en smakfull og allsidig saus som passer perfekt til mange retter. Med rikelig av søte, knuste tomater, krydret av den aromatiske timianen og avrundet av den kremete fløten, blir denne sausen en deilig tilføyelse til middagen. Den er enkel å lage, men dens varme, nærende kvaliteter gjør den til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne tomater for best smak.
- 2Kok sausen i minst 20 minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig.
- 3Skjær vårløken i tynne skiver for en fin tekstur og friskhetskontrast.
Serveringsforslag
Denne tomatsausen passer utmerket til et glass krydret rødvin eller et lettøl. Server den gjerne med pasta, kjøttboller, grillet kylling eller som en smakfull topping på pizza. Et friskt salat av blandet grønn- og rødkål passer også godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tomatsaus med timian og cayenne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tomatsaus med timian og cayenne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tomatsaus med timian og cayenne?▼
Total tilberedningstid for Kremet tomatsaus med timian og cayenne er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tomatsaus med timian og cayenne vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tomatsaus med timian og cayenne?▼
En porsjon av Kremet tomatsaus med timian og cayenne inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
