Tomat- og spinatquinoa-panne
Oppskrift på en enkel og sunn quinoa-gryte med tomater og spinat. Perfekt for en rask og næringsrik middag for hele familien.
Om denne retten
Denne rettferdige quinoa-pannen er en smakfull og næringsrik måltid som drar veksler på deilige italienske smaker. Kombinasjonen av saftige Roma-tomater, frisk spinat og den nøttete quinoa-kornene skaper en balansert og tilfredsstillende rett som passer perfekt som et raskt hverdagsmåltid eller en enkelt men elegant middag med venner.
Ingredienser
- 1, 9,5 dl kyllingbuljong
- 1 (340 gram) boks quinoa
- 3 Roma-tomater, hakket
- 7,1 dl fersk spinat
- 0,6 dl pesto
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1, 9,5 dl kyllingbuljong
- 1 (340 gram) boks quinoa
- 3 Roma-tomater, hakket
- 7,1 dl fersk spinat
- 0,6 dl pesto
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp kyllingbuljong og quinoa i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til mesteparten av buljongen er absorbert, ca. 10 til 15 minutter.
- 2Rør inn tomater, spinat og pesto i quinoaen. La det småkoke til den gjenværende kyllingbuljongen er absorbert og quinoaen er mør, omtrent 5 minutter. Strø over parmesanost før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør for mye i quinoaen mens den koker - la den helst ligge i ro for å få best mulig tekstur.
- 2Bruk fersk, ung spinat for best smak og konsistens. Eldre blader kan være litt seige.
- 3Dryssopp litt ekstra parmesan over retten like før servering for en ekstra smaksrik finish.
Serveringsforslag
Tomat- og spinatquinoa-pannen er en nærende og allsidig rett som passer perfekt sammen med et enkelt grønn salat med balsamicovinaigrette. En et glass frisk, sitrusaktig hvitvin vil også komplimentere smakene på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og spinatquinoa-panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og spinatquinoa-panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og spinatquinoa-panne?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og spinatquinoa-panne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og spinatquinoa-panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og spinatquinoa-panne?▼
En porsjon av Tomat- og spinatquinoa-panne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
