Tomat- og purreløkstærte med bacon
Lær hvordan du lager en deilig tomat- og purreløkstærte med bacon. Perfekt for en smakfull forrett eller lunsj. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne smakfulle tomat- og purreløkstærten med sprø bacon er en delikat forrett som feirer de beste sommersmakerene. Den er inspirert av klassiske provençalske smaker, men med et unikt vri takket være den kreative kombinasjonen av ingredienser. Perfekt for å innlede en uformell middag med venner eller for å nyte i solen på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- Vegetabilsk koke-spray
- 1/2 (425 gram) pakke med kjøleskapskjølte paibunner
- 1 (225 gram) pakke med revet italiensk tre-osteblanding, delt
- 3 mellomstore purre, tynnsnittet (ca. 2,4 dl)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 8 plommetomater, skivet
- 2,4 dl løst pakket ferske basilikumblader, grovhakket
- 3 hvitløksfedd, grovhakket
- 1/2 (60 gram) pakke med ferdigstekt bacon, hakket
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 teskje pepper
- Pynt: ferske basilikumkvister
Ingredienser
- Vegetabilsk koke-spray
- 1/2 (425 gram) pakke med kjøleskapskjølte paibunner
- 1 (225 gram) pakke med revet italiensk tre-osteblanding, delt
- 3 mellomstore purre, tynnsnittet (ca. 2,4 dl)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 8 plommetomater, skivet
- 2,4 dl løst pakket ferske basilikumblader, grovhakket
- 3 hvitløksfedd, grovhakket
- 1/2 (60 gram) pakke med ferdigstekt bacon, hakket
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 teskje pepper
- Pynt: ferske basilikumkvister
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 2Smør en 23 cm rund paiform med matolje eller kokespray. Legg paibunnen i formen i henhold til pakkens anvisninger.
- 3Stek i 10 minutter eller til den er gyllen. Ta ut bunnen av ovnen; dryss over 1 kopp av osteblandingen.
- 4Senk ovnen til 190 grader Celsius.
- 5Surr purre i varm olje i en stekepanne over middels høy varme til den er myk; dryss over bunnen. Legg tomater over purre; dryss med basilikum og hvitløk.
- 6Rør sammen resten av osteblandingen, hakket bacon og de neste fire ingrediensene i en bolle. Fordel osteblandingen over paien, og jevn ut til kantene.
- 7Stek i 25 minutter eller til den er gyllen. Del paien i 4 stykker. Pynt med basilikumkvister, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne plommetomater for best smak og tekstur.
- 2Da purreløken kan variere i størrelse, sørg for å smake til og justere sesongen etter behov.
- 3For å unngå at paibunnen blir for bløt, sørg for å forhåndssteike den godt før du legger på fyllmassen.
Serveringsforslag
Denne tærten passer utmerket sammen med et friskt grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin. Avslutt måltidet med et lite glass av en krydret, aromatisk apéritiff for en komplett sommeropplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og purreløkstærte med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og purreløkstærte med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og purreløkstærte med bacon?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og purreløkstærte med bacon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og purreløkstærte med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og purreløkstærte med bacon?▼
En porsjon av Tomat- og purreløkstærte med bacon inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
