Tomat- og basilikumpasta
Lær hvordan du lager en deilig tomat basilikum pasta, perfekt for sommermåltider. Enkelt, raskt og smakfullt for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men allikevel smaksrike pastablandingen bringer sol og sommer rett til tallerkenen. Ved å kombinere den deilige tomatblandingen med kremet fetaost og parmesanost, får du en rett som fyller deg med livsglade smaker fra Middelhavet. Den ferske basilikumen gir retten en deilig, urteaktig duft og smak som gjør dette til en sommerlig yndlingsrett.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl hakkede tomater
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 6 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 fedd hvitløk, knust
- 5. 6 blader fersk basilikum, revet
- 6. 280 gram fusilli pasta
- 7. 3 spiseskjeer revet Parmesanost, eller etter smak
- 8. 1 ½ kopper smuldret fetaost
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl hakkede tomater
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 6 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 fedd hvitløk, knust
- 5. 6 blader fersk basilikum, revet
- 6. 280 gram fusilli pasta
- 7. 3 spiseskjeer revet Parmesanost, eller etter smak
- 8. 1 ½ kopper smuldret fetaost
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen tomater, løk, olivenolje, hvitløk og basilikum i en bolle.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok fusilli i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomkokte, men faste i konsistensen, ca. 12 minutter. Sil av vannet.
- 33. Vend den varme pastaen med fetaost og Parmesanost i en stor bolle. Rør inn tomatblandingen i pastaen og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak.
- 2La pastaen trekke litt i den varme tomatblandingen slik at smakene blander seg godt.
- 3Ekstra parmesan og frisk basilikum på toppen gir et herlig, avsluttende preg.
Serveringsforslag
Servér den lune pastaretten med et godt glass hvitvin og en frisk salat. Den passer også utmerket som lett hovedrett på en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og basilikumpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og basilikumpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og basilikumpasta?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og basilikumpasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og basilikumpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og basilikumpasta?▼
En porsjon av Tomat- og basilikumpasta inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
