Frisk tomat- og basilikumpasta med feta
Lær hvordan du lager en deilig tomat- og basilikumpasta med fetaost, perfekt for sommermåltider. Enkelt, raskt og smakfullt for hele familien.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hakkede tomater
- 1 liten løk, finhakket
- 6 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 6 blader fersk basilikum, revet
- 280 g fusilli pasta
- 3 ss revet parmesanost, eller etter smak
- 3.5 dl smuldret fetaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl hakkede tomater
- 1 liten løk, finhakket
- 6 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 6 blader fersk basilikum, revet
- 280 g fusilli pasta
- 3 ss revet parmesanost, eller etter smak
- 3.5 dl smuldret fetaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Rør sammen tomater, løk, olivenolje, hvitløk og basilikum i en bolle.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Kok fusilli i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomkokte, men faste i konsistensen, ca. 12 minutter.
- Sil av vannet.
- Vend den varme pastaen med fetaost og parmesanost i en stor bolle.
- Rør inn tomatblandingen i pastaen og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne enkle, men allikevel smaksrike pastablandingen bringer sol og sommer rett til tallerkenen. Ved å kombinere den deilige tomatblandingen med kremet fetaost og parmesanost, får du en rett som fyller deg med livsglade smaker fra Middelhavet. Den ferske basilikumen gir retten en deilig, urteaktig duft og smak som gjør dette til en sommerlig yndlingsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak.
- 2La pastaen trekke litt i den varme tomatblandingen slik at smakene blander seg godt.
- 3Ekstra parmesan og frisk basilikum på toppen gir et herlig, avsluttende preg.
Serveringsforslag
Servér den lune pastaretten med et godt glass hvitvin og en frisk salat. Den passer også utmerket som lett hovedrett på en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat- og basilikumpasta med feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat- og basilikumpasta med feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat- og basilikumpasta med feta?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat- og basilikumpasta med feta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat- og basilikumpasta med feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat- og basilikumpasta med feta?▼
En porsjon av Frisk tomat- og basilikumpasta med feta inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
