Ingredienser
- 1 pakke myk tofu (ca. 340 g), avrent
- 0,6 dl olivenolje
- 1 2/3 ss saltfri hvitløk- og urtekrydder (f.eks. Mrs. Dash®)
- 1,2 dl mandelmelk
- 3 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts havsalt
Ingredienser
- 1 pakke myk tofu (ca. 340 g), avrent
- 0,6 dl olivenolje
- 1 2/3 ss saltfri hvitløk- og urtekrydder (f.eks. Mrs. Dash®)
- 1,2 dl mandelmelk
- 3 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts havsalt
Slik gjør du:
- Ha tofu, olivenolje, hvitløk- og urtekrydder, mandelmelk, sitronsaft, finhakket hvitløk og havsalt i en blender eller matprosessor.
- Kjør til blandingen er helt jevn og kremet.
- La dressingen stå i kjøleskapet i 2 til 3 timer før servering, slik at smakene får utvikle seg.
Om denne retten
Denne tofusalatdressingen er et friskt og kremet alternativ til den tradisjonelle olje- og eddikdressingen. Den myke tofuen gir en elegant og lett konsistens, mens en blanding av urter, hvitløk og sitronsaft løfter smakene til nye høyder. Perfekt som en smakfull og sunn dressing til grønnsakssalater, wraps eller som en dip til grønnsaksstaver.
Tips og Varianter
- 1La dressingen stå i 2-3 timer før servering slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
- 2Bytt ut mandelmelken med annen nøttemelk eller havremelk om du foretrekker det.
- 3Prøv å tilsette litt næringsgjær for en ostelignende smak, eller litt løkpulver for ekstra dybde.
Serveringsforslag
Servér tofusalatdressingen som en forfriskende dressing til din favorittsalat, eller som en dip til sprø grønnsaksstaver som gulrøtter, selleri og paprika. Topp gjerne med ristede solsikkekjerner eller krutonger for ekstra tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tofusalatdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tofusalatdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tofusalatdressing?▼
Total tilberedningstid for Kremet tofusalatdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tofusalatdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tofusalatdressing?▼
En porsjon av Kremet tofusalatdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
