Toffee- og kirsebærsmørterter
Oppskrift på deilige toffee- og kirsebærsmørterter – små, søte paier fylt med toffee, kirsebær og valnøtter. Perfekte til kaffen eller som dessert.
Foto av Viktors Duks på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (425 g) ferdigkjøpt paideig
- 2 egg
- 4,7 dl brunt sukker
- 2 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smeltet smør
- 1,8 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl toffee-biter (valgfritt)
Ingredienser
- 1 pakke (425 g) ferdigkjøpt paideig
- 2 egg
- 4,7 dl brunt sukker
- 2 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smeltet smør
- 1,8 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl toffee-biter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Spray tolv små paiformer (ca. 7,5 cm i diameter) med kokespray.
- Kjevle ut paideigen på en lett melet overflate. Stikk ut tolv sirkler på ca. 10 cm i diameter med en kakeutstikker. Kjevle sammen eventuelle rester om nødvendig. Legg paideigsirklene i paiformene.
- Pisk egg, brunt sukker, eddik og vanilje sammen i en bolle til det er jevnt. Rør inn smeltet smør, kirsebær og valnøtter.
- Fyll paibunnene to tredjedeler fulle med smørblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 180 °C og fortsett steking til skorpen er gyllen og fyllet bobler, ca. 20 minutter.
- Ta småkakene ut av ovnen. Dryss toffee-biter jevnt over.
- Sett småkakene tilbake i ovnen og stek til toffee-bitene akkurat er smeltet, ca. 5 minutter.
- Avkjøl på en avkjølingsrist i ca. 15 minutter. Løft forsiktig småkakene ut av formene.
Om denne retten
Disse søte og deilige toffee- og kirsebærsmørtertene er en fantastisk blanding av smaker. Den delikate paibunnen, det kremete kirsebærfyllet og de knasende toffee-bitene skaper en himmelsk dessert som passer perfekt til etterrett eller kaffeselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørkede kirsebær av god kvalitet for maksimal smakseksplosjon.
- 2Oppbevar toffee-bitene i kjøleskapet før bruk for at de ikke skal smelte for raskt i ovnen.
- 3Kjevle paideigen tynt for å få en sprø og fin bunn i småkakene.
- 4Pass nøye på at du ikke overbaker toffee-toppingen – den skal være akkurat smeltet for å få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Disse søte og smaksrike toffee- og kirsebærsmørtertene passer utmerket sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. De er også et perfekt tilskudd til et kakebord eller dessertbord på et større arrangement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toffee- og kirsebærsmørterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toffee- og kirsebærsmørterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toffee- og kirsebærsmørterter?▼
Total tilberedningstid for Toffee- og kirsebærsmørterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toffee- og kirsebærsmørterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toffee- og kirsebærsmørterter?▼
En porsjon av Toffee- og kirsebærsmørterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
