Karamellepler med toffee
Oppskrift på deilige karamellepler med toffee, perfekte som søt snacks eller til festlige anledninger. Enkel å lage hjemme.
Foto av Henry Becerra på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl fløte eller helmelk
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl maissirup
- 0.5 ts kremet vinsten
- 1 klype salt
- 8 karamelleplepinner
- 8 epler
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl fløte eller helmelk
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl maissirup
- 0.5 ts kremet vinsten
- 1 klype salt
- 8 karamelleplepinner
- 8 epler
Slik gjør du:
- Rør hvitt sukker, brunt sukker, fløte/melk, smør, maissirup, kremet vinsten og salt sammen i en stor, smurt kjele over middels lav varme til karamellen begynner å koke.
- Reduser varmen til lav; kok uten å røre til karamellen når 115 grader Celsius på et sukkermåler, eller til en liten mengde som dryppes i kaldt vann danner en myk ball. Dette tar omtrent 25 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la karamellen avkjøle litt.
- Legg et bakepapir eller smurt vokspapir på et stekebrett.
- Sett en karamelleplepinne i midten av hvert eple.
- Dypp hvert eple i karamellblandingen og snurr til det er helt dekket.
- Plasser eplene på det forberedte stekebrettet til karamellen er helt avkjølt og stivnet.
Om denne retten
Disse karamelleplene med toffee er et fantastisk høstdessertalternativ som bringer nostalgiske minner om barndommens eplefester. Den søte, gylne karamellen omfavner det saftige, krispe eplekjøttet og danner en uimotståelig kombinasjon av smaksopplevelser. Perfekt for en koselig kveld med nær og kjær, eller for å få gjestene i julestemning.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med eplesorter - Granny Smith gir en deilig, frisk syrlig kontrast til den søte karamellen.
- 2Pass på at karamellen ikke blir for mørk eller brent - følg nøye med på temperaturmåleren for å få den perfekte, gylne fargen.
- 3La eplene avkjøles helt før servering for at karamellen får tid til å stivne og skape et delikat krystallisk skall.
Serveringsforslag
Disse karamelleplene er best når de serveres lunkne, med en kule is ved siden av for å balansere den intense søtheten. En klatt pisket fløte eller et glass krydret eplemost gir også en flott kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellepler med toffee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellepler med toffee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellepler med toffee?▼
Total tilberedningstid for Karamellepler med toffee er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellepler med toffee vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellepler med toffee?▼
En porsjon av Karamellepler med toffee inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
