Toffee-barer med hasselnøtter
Lag deilige toffee-barer med hasselnøtter hjemme. En enkel oppskrift på søte, sprø godbiter som passer perfekt til kaffekosen eller som dessert.
Foto av Susanne Jutzeler, suju-foto på Pexels
Ingredienser
- 170 g usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 4,1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts revet muskatnøtt
- 0,5 ts fint havsalt
- 4,7 dl (lett pakket) lyst brunt sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hele hasselnøtter (med eller uten skall)
Ingredienser
- 170 g usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 4,1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts revet muskatnøtt
- 0,5 ts fint havsalt
- 4,7 dl (lett pakket) lyst brunt sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hele hasselnøtter (med eller uten skall)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en 23 x 33 cm stor bakeform lett, helst med en lys aluminiums- eller stålpanne. Mørke former kan gi for mye bruning.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme. Tilsett smøret og kok til det skummer og blir ravfarget, ca. 3 til 5 minutter. Hell smøret over i en stor bolle og la det avkjøles til det er håndterbart.
- I mellomtiden sikter du melet, bakepulveret, muskatnøtten og saltet sammen i en bolle.
- I en bolle med en kjøkkenmaskin eller med en håndmikser, bland det brune sukkeret med smøret og rør til det er godt blandet. Tilsett eggene og vaniljen, og rør til det er glatt, tykt og lyst, ca. 3 til 5 minutter. Målet er at blandingen skal være veldig lys og luftig, som frosting.
- Rør inn det siktede melet forsiktig for hånd til det er godt innarbeidet.
- Hell røren i den forberedte bakeformen og jevn ut overflaten med en slikkepott.
- Fordel hasselnøttene jevnt over toppen, og trykk dem lett ned slik at de delvis er dekket av røren.
- Stek til overflaten rynker seg jevnt og blir nøttebrun, ca. 35 minutter.
- La kaken avkjøle helt, minst 2 timer, før du skjærer den i 5 cm brede staver.
Om denne retten
Disse toffee-barene er en nydelig dessert som kombinerer søt, kremet toffee med sprø hasselnøtter og en behagelig muskatnøtt-aroma. Perfekt for å avslutte en middag eller som søtt til kaffekosen. Denne oppskriften tar deg med på en smaksfull reise.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune smøret ordentlig – dette gir barene en nydelig nøttesmak og fyldig tekstur.
- 2Bruk en lys bakeform for å unngå for mye bruning på sidekantene.
- 3Trykk hasselnøttene godt ned i røren for å sikre at de blir ordentlig innbakt.
Serveringsforslag
Disse toffee-barene er utmerket å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra luksus, prøv dem med en dråpe fløte eller en skje vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toffee-barer med hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toffee-barer med hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toffee-barer med hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Toffee-barer med hasselnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toffee-barer med hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toffee-barer med hasselnøtter?▼
En porsjon av Toffee-barer med hasselnøtter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
