To-gram pannekaker
Oppskrift på to-gram pannekaker som er perfekte for en rask og smakfull frokost. En enkel oppskrift for myke og deilige pannekaker laget med to typer korn.
Om denne retten
Disse luftige to-grams pannekakene er et smaksfullt og næringsrikt alternativ til den tradisjonelle frokostpannekaken. Ved å bruke maismel og sammalt hvete får de en ekstra nøtteaktig og fyldig konsistens, som passer perfekt sammen med den søte og aromatiske lønnesirupen. Prøv dem gjerne til en langsom søndag morgen - de er både enkle å lage og garantert en hit hos hele familien!
Ingredienser
- 1. 0,8 dl maisgryn (helst steinmalt)
- 2. 0,6 dl sammalt hvete
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 1 teskje bakepulver med dobbel virkning
- 5. 1 teskje sukker
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 stort egg, lett pisket
- 8. 1,8 dl melk
- 9. 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 10. vegetabilsk olje til å smøre steikepannen
- 11. ren lønnesirup, oppvarmet, som tilbehør
Ingredienser
- 1. 0,8 dl maisgryn (helst steinmalt)
- 2. 0,6 dl sammalt hvete
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 1 teskje bakepulver med dobbel virkning
- 5. 1 teskje sukker
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 stort egg, lett pisket
- 8. 1,8 dl melk
- 9. 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 10. vegetabilsk olje til å smøre steikepannen
- 11. ren lønnesirup, oppvarmet, som tilbehør
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visp sammen maismel, mel, bakepulver, sukker og salt. Tilsett egg, melk og smør, og visp røren godt sammen. Varm opp en takke på middels høy varme til den er varm nok til at dråper med vann spruter over overflaten, og pensle den med litt olje. Arbeid i porsjoner, og legg store skjeer med røre på takken. Stek pannekakene i 30 sekunder til 1 minutt på hver side, eller til de er gylne, og legg dem over på et fat mens de fortsatt er varme. Server pannekakene med sirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne steinmalt maismel for best mulig smak og tekstur.
- 2På grunn av den høye andelen fullkornsmeel, er det ekstra viktig å ikke overmixe røren for å unngå at pannekakene blir tette og kompakte.
- 3For perfekt stekeskorpe, pass på at steikepannen er godt oppvarmet før du begynner å lage pannekakene.
Serveringsforslag
De nøtteaktige to-grams pannekakene passer utmerket sammen med den søte og intense lønnesirupen. Servér gjerne også litt ferske bær, en klatt kremost eller noen sprø, karamelliserte nøtter for å løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To-gram pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To-gram pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To-gram pannekaker?▼
Total tilberedningstid for To-gram pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To-gram pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To-gram pannekaker?▼
En porsjon av To-gram pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
