To-Bean Salat
Lær hvordan du lager en smakfull to-Bønne Salat med enkle ingredienser. Perfekt for sommermåltider og sunn snacks.
Om denne retten
Denne friske og smaksrike to-bønnesalaten er et hyllest til sommerens enkle gleder. De sprø grønne bønnene og de kremsete cannellini-bønnene smelter sammen i en deilig dressing av krydret sherry-eddik og olivenolje, slik at hver bit bærer preg av den klassiske middelhavssmaken. Uansett om du serverer den som en lett forrett eller som et tilbehør til grillede kjøttretter, vil denne salaten løfte måltidet ditt til nye høyder med sine rene, levende smaker.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sherryeddik
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 340 gram grønne bønner, trimmede og kuttet i 2,5 cm biter
- 4. 1 sjalottløk, tynne skiver
- 5. 1 (19-ounce) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sherryeddik
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 340 gram grønne bønner, trimmede og kuttet i 2,5 cm biter
- 4. 1 sjalottløk, tynne skiver
- 5. 1 (19-ounce) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen eddik, olje, 1/4 teskje salt og 1/8 teskje pepper i en stor bolle. Kok grønne bønner i en kjele på 3 til 4 liter med kokende, saltet vann i 2 minutter, og tilsett deretter sjalottløk og kok til bønnene er sprø-møre, omtrent 2 minutter til. Sil av i en sil og dypp dem i en stor bolle med isvann og kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Sil godt av, og tilsett deretter i dressingen i bollen sammen med cannellini-bønner og vend godt.
- 22. Visp sammen eddik, olje, 1/4 teskje salt og 1/8 teskje pepper i en stor bolle.
- 33. Kok grønne bønner i en kjele på 3 til 4 liter med kokende, saltet vann i 2 minutter, og tilsett deretter sjalottløk og kok til bønnene er sprø-møre, omtrent 2 minutter til. Sil av i en sil og dypp dem i en stor bolle med isvann og kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Sil godt av, og tilsett deretter i dressingen i bollen sammen med cannellini-bønner og vend godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø grønne bønner for best mulig tekstur.
- 2Blansjér bønnene raskt for å beholde den flotte fargen og den litt krumme konsistensen.
- 3La salaten hvile i romtemperatur i 10-15 minutter før servering slik at smakene får tid til å utfolde seg.
Serveringsforslag
Denne salaten er perfekt å servere som forrett sammen med et glass tørt, krisp hvitvin. Den vil også løfte enhver grillet eller stekt kjøttrett med sine friske, sommerfølelser.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To-Bean Salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To-Bean Salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To-Bean Salat?▼
Total tilberedningstid for To-Bean Salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To-Bean Salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To-Bean Salat?▼
En porsjon av To-Bean Salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
