Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter
Lær hvordan du lager deilige shortbread-kjeks med sjokoladebiter og valnøtter. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning.
Foto av Maurício Mascaro på Pexels
Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, mykt
- 1.2 dl sukker
- 1.8 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, mykt
- 1.2 dl sukker
- 1.8 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, og sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Rør gradvis inn de tørre ingrediensene til de er akkurat blandet.
- Rør deretter inn valnøtter og sjokoladebiter.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, eller bruk en skje til å forme dem.
- Plasser kulene på bakepapirkledde stekeplater med ca. 4 cm mellomrom.
- Trykk kjeksene litt flate.
- Stek i 15 til 20 minutter, eller til de er lett gyldne i kantene.
- Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøle på stekebrettet i noen minutter.
- Flytt dem deretter over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse sjokoladedekorerte shortbread-kjeksene er en klassiker som har vært en favoritt i generasjoner. Oppskriften stammer fra Tinas mormor, som lærte henne denne tradisjonen da hun var liten. De møre og smakfulle kjeksene har en utrolig sprø og rik smak, og egner seg perfekt til hyggestunder sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet, romtemperert smør for å oppnå den autentiske shortbread-smaken.
- 2Press kjeksene litt flate før steking for å få den tradisjonelle fasongen.
- 3La kjeksene avkjøle helt før du plukker dem av stekebrettet – da blir de enda sprøere.
Serveringsforslag
Disse klassiske kjeksene passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te. De utgjør også en flott avslutning på et kakebord, og kan serveres med et lett dryss melis over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter?▼
En porsjon av Tinas shortbread-kjeks med sjokolade og valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
