Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk
Oppdag en smakfull oppskrift med timianinfusert geitost, prosciutto og sjalottløk. Perfekt for forrett eller som del av en tapasmeny.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike forrettens kombinasjon av krydrete, ferske smaker og fyldig tekstur er helt perfekt for den kommende høstsesongen. Den timianduftende geitelosten og salte prosciuttoen skaper en balansert og elegant meny-perle, som er like enkel å lage som den er imponerende å servere.
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 2 store, finhakkede sjalottløk (ca. ¾ kopp)
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 115 gram geitost, myknet
- 1 spiseskje melk
- 1 ½ teskjeer fersk timian, hakket
- ¼ teskje kosher-salt
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver prosciutto, kuttet på tvers i strimler på ca. 3,8 cm (ca. 85 gram totalt)
- 24 Keebler® Town House® Original kjeks
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 2 store, finhakkede sjalottløk (ca. ¾ kopp)
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 115 gram geitost, myknet
- 1 spiseskje melk
- 1 ½ teskjeer fersk timian, hakket
- ¼ teskje kosher-salt
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver prosciutto, kuttet på tvers i strimler på ca. 3,8 cm (ca. 85 gram totalt)
- 24 Keebler® Town House® Original kjeks
Fremgangsmåte
- 1I en liten stekepanne varm opp olje på middels høy varme. Tilsett sjalottløk. Kok i 3 til 4 minutter eller til den er brunet. Tilsett eddik. Kok, uten lokk, i omtrent 30 sekunder eller til det er lett redusert. Sett til side.
- 2I en liten bolle blandes geitost, melk, timian, salt og pepper. Rør til det er mykt og kremete.
- 3Legg en brettet skive prosciutto på hver KEEBLER TOWN HOUSE Original kjeks. Skje omtrent 1 teskje geitostblandning på hver. Topp hver med litt av sjalottløkblandingen.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike typer geitoster - prøv gjerne en mykere, kremost-lignende variant for en rikere tekstur.
- 2Skjær sjalottløken i tynne skiver for å få en jevn, karamellisert tekstur når den stekes.
- 3La geitelosten få romtemperatur før den blandes, slik at den blir myk og lett å fordele.
Serveringsforslag
De salte notene i prosciuttoen og den friske, urterike geitelosten passer utmerket sammen med et glass sprukende, lett hvitvin. Server gjerne også noen ekstra kjeks ved siden av for gjestene å plukke fra.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk?▼
En porsjon av Timianduftende geitost med prosciutto og sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
