Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk
Oppdag en smakfull oppskrift med timianinfusert geitost, prosciutto og sjalottløk. Perfekt for forrett eller som del av en tapasmeny.
Foto av Patty Fernandini León på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 2 store sjalottløk, finhakket
- 1 ss balsamicoeddik
- 115 g geitost, myknet
- 1 ss melk
- 1.5 ts fersk timian, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver prosciutto, kuttet i strimler (ca. 85 g totalt)
- 24 kjeks
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 2 store sjalottløk, finhakket
- 1 ss balsamicoeddik
- 115 g geitost, myknet
- 1 ss melk
- 1.5 ts fersk timian, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 4 tynne skiver prosciutto, kuttet i strimler (ca. 85 g totalt)
- 24 kjeks
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en liten stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett finhakket sjalottløk og stek i 3 til 4 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Tilsett balsamicoeddik. Kok uten lokk i omtrent 30 sekunder, eller til den er lett redusert. Sett til side.
- I en liten bolle blander du geitost, melk, timian, salt og pepper. Rør til blandingen er myk og kremete.
- Legg en brettet skive prosciutto på hver kjeks.
- Fordel omtrent 1 teskje av geitostblandingen på hver kjeks.
- Topp hver kjeks med litt av sjalottløkblandingen.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike forrettens kombinasjon av krydrete, ferske smaker og fyldig tekstur er helt perfekt for den kommende høstsesongen. Den timianduftende geitosten og salte prosciuttoen skaper en balansert og elegant meny-perle, som er like enkel å lage som den er imponerende å servere.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike typer geitoster - prøv gjerne en mykere, kremost-lignende variant for en rikere tekstur.
- 2Skjær sjalottløken i tynne skiver for å få en jevn, karamellisert tekstur når den stekes.
- 3La geitosten få romtemperatur før den blandes, slik at den blir myk og lett å fordele.
Serveringsforslag
De salte notene i prosciuttoen og den friske, urterike geitosten passer utmerket sammen med et glass sprudlende, lett hvitvin. Server gjerne også noen ekstra kjeks ved siden av for gjestene å plukke fra.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk?▼
En porsjon av Timian- og prosciuttotoast med karamellisert sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
