Timian-ristede mandler
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle timian-ristede mandler. Perfekt som snacks eller pålegg. Enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse timian-ristede mandlene er en nydelig hyllest til de enkle og deilige smakene i den klassiske norske naturen. Friske, sprø mandler krydret med aroma av krydrete, søtlige timianblader - en perfekt balance av smaker som minner oss om skogens belønninger. Mandlene passer utmerket både som snacks til aperitiff eller som utsøkt tilbehør til et glass god, norsk akevitt.
Ingredienser
- 1. 1 ss fersk eller tørket timian, bare blader
- 2. 2 ts fleur de sel
- 3. 1/2 ts piment d’Espelette
- 4. 2 ss ekstra jomfrolivenolje
- 5. 225 g hele, ublansjerte mandler
Ingredienser
- 1. 1 ss fersk eller tørket timian, bare blader
- 2. 2 ts fleur de sel
- 3. 1/2 ts piment d’Espelette
- 4. 2 ss ekstra jomfrolivenolje
- 5. 225 g hele, ublansjerte mandler
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 200°C (400°F). I en stor, flat bolle, bland timian, salt og olje. Sett til side.
- 22. Legg mandlene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Sett stekebrettet midt i ovnen og ristet til nøttene er lett brune, velduftende og lager knitrende lyder, ca. 8 minutter.
- 33. Ta ut stekebrettet av ovnen. Tilsett umiddelbart de varme mandlene i timianblandingen. Rør i minst 1 minutt for å dekke mandlene jevnt og grundig. Smak til og juster krydderet etter behov. Server varme eller i romtemperatur. Mandlene kan oppbevares, godt forseglet, i opptil to uker. For å friske opp, varm dem opp igjen i en varm ovn.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mandlene er lagt ut i et enkelt lag på stekebrettet for jevn steking.
- 2La mandlene få god tid i ovnen for at de skal få en jevn, gyllen farge og sprø konsistens.
- 3Dersom du ønsker en ekstra kraftig timianssmak, kan du tilsette litt mer frisk timian i blandingen før servering.
Serveringsforslag
Disse deilige, krydrede mandlene passer perfekt som en bit i glasset sammen med en god, krydret akevitt. Alternativt kan de serveres som en utsøkt liten forrett til en norsk tapas-tallerken, krydret opp med andre nordiske delikatesser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timian-ristede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timian-ristede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timian-ristede mandler?▼
Total tilberedningstid for Timian-ristede mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timian-ristede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timian-ristede mandler?▼
En porsjon av Timian-ristede mandler inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
