Ingredienser
- 1 ss fersk eller tørket timian, bare blader
- 2 ts fleur de sel
- 0.5 ts piment d’Espelette
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 225 g hele, ublansjerte mandler
Ingredienser
- 1 ss fersk eller tørket timian, bare blader
- 2 ts fleur de sel
- 0.5 ts piment d’Espelette
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 225 g hele, ublansjerte mandler
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 200°C. I en stor, flat bolle, bland timian, salt og olje. Sett til side.
- Legg mandlene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Sett stekebrettet midt i ovnen og rist til nøttene er lett brune, velduftende og lager knitrende lyder, ca. 8 minutter.
- Ta ut stekebrettet av ovnen. Tilsett umiddelbart de varme mandlene i timianblandingen.
- Rør i minst 1 minutt for å dekke mandlene jevnt og grundig. Smak til og juster krydderet etter behov.
- Server varme eller i romtemperatur. Mandlene kan oppbevares, godt forseglet, i opptil to uker. For å friske opp, varm dem opp igjen i en varm ovn.
Om denne retten
Disse timianristede mandlene er en nydelig hyllest til de enkle og deilige smakene. Friske, sprø mandler krydret med aroma av timian – en perfekt balanse av smaker. Mandlene passer utmerket både som snacks til aperitiff eller som utsøkt tilbehør til et glass god akevitt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mandlene er lagt ut i et enkelt lag på stekebrettet for jevn steking.
- 2La mandlene få god tid i ovnen for at de skal få en jevn, gyllen farge og sprø konsistens.
- 3Dersom du ønsker en ekstra kraftig timiansmak, kan du tilsette litt mer frisk timian i blandingen før servering.
Serveringsforslag
Disse deilige, krydrede mandlene passer perfekt som en bit i glasset sammen med en god, krydret akevitt. Alternativt kan de serveres som en utsøkt liten forrett til en tapas-tallerken, krydret opp med andre nordiske delikatesser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timianristede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timianristede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timianristede mandler?▼
Total tilberedningstid for Timianristede mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timianristede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timianristede mandler?▼
En porsjon av Timianristede mandler inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
