Tilbake til skolen kylling
Oppskrift på back to school kylling, en enkel og næringsrik rett perfekt for travle skoledager. Lær hvordan du lager denne deilige kyllingretten hjemme.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en skikkelig back-to-school-klassiker! Med sin herlige blanding av søte, sprø grønnsaker og den deilige kyllingen marinert i en krydret saus, gir den seg selv som et sunn, næringsrik og allikevel helt fantastisk måltid til både hverdags og fest. Oppskriften stammer trolig fra en gang da kinesiske immigranter tok med seg sine tradisjoner og smaker til USA, og den har siden den gang blitt en fast del av den amerikanske hverdagskost.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer sherry
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 eggehvite
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 teskje rød pepperflak
- 3 benfrie, skinnløse kyllingbryst, tynne skiver
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 410 g) babymais, drenert
- 2,4 dl snøerter
- 2,4 dl peanøtter
- 3 bunt grønne løk, hakket
- 1 spiseskje sesamolje
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer sherry
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 eggehvite
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 teskje rød pepperflak
- 3 benfrie, skinnløse kyllingbryst, tynne skiver
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 410 g) babymais, drenert
- 2,4 dl snøerter
- 2,4 dl peanøtter
- 3 bunt grønne løk, hakket
- 1 spiseskje sesamolje
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen peanøttolje, sherry, soyasaus, eggehvite, maisstivelse og rød pepperflak i en stor bolle. Tilsett kylling, vend godt slik at den blir dekket, og la den marinere i 30 minutter. Ta kyllingen opp av marinaden, rist av overflødig væske, og kast marinaden.
- 2Kok og rør hvitløk i en stor stekepanne eller wok til det begynner å dufte, ca. 1 minutt. Tilsett de marinerte kyllingbitene i pannen; kok og rør til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- 3Rør inn kyllingbuljong, babymais, sukkererter, peanøtter, grønn løk og sesamolje i kyllingblandingen, og kok til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne tynne kyllingbryst for rask tilberedning og jevn stekeskorpe.
- 2Aktiver smakene ved å la kyllingen marinere i minst 30 minutter før steking.
- 3Skjær grønnsakene i litt forskjellige størrelser for ulike teksturer i retten.
Serveringsforslag
Serveringen blir ekstra god om du velger å ledsage retten med deilige, dampede jasminris. Avkjøl også middagen litt med et glass frisk og sitrusaktig hvitvin.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tilbake til skolen kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tilbake til skolen kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tilbake til skolen kylling?▼
Total tilberedningstid for Tilbake til skolen kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tilbake til skolen kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tilbake til skolen kylling?▼
En porsjon av Tilbake til skolen kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
