Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl finhakkede valnøtter
- 1.6 dl fruktmarmelade med ønsket smak
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl finhakkede valnøtter
- 1.6 dl fruktmarmelade med ønsket smak
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Smør bakeark.
- Skill egget. Sett eggehviten til side. Pisk smør, brunt sukker og eggeplomme til en jevn krem.
- Tilsett vaniljeekstrakt, hvetemel og salt, og bland godt til en deig.
- Rull deigen til små kuler. Dypp hver kule først i eggehviten, deretter i de finhakkede valnøttene. Legg dem på bakearkene med omtrent 5 cm mellomrom. Stek i 5 minutter.
- Ta kjeksene ut av ovnen. Bruk tommelen til å lage en fordypning i midten av hver kjeks. Fyll fordypningene med fruktmarmelade. Stek i ytterligere 8 minutter, eller til kjeksene er lett gylne.
Om denne retten
Disse hjemmelagde thumbprint-kjeksene er en klassisk favoritt som minner oss om trygge, nostalgiske høytider. Med sitt smørrike, nøttete smaksgrunnlag og fargerike marmelade-toppinger er disse små bakverkene ikke bare et vakkert syn, men bringer også med seg stikk av barndomsminner for enhver som får smake. Denne oppskriften er en ny vri på den tradisjonelle varianten, som gjør bruk av valnøtter fremfor den vanlige mandelen – noe som gir den en deilig, nøtteaktig karakter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig mykt før du begynner å røre sammen deigen, slik at den blir jevn og luftig.
- 2For en ekstra sprø bunn, kan du la kjeksene stå noen minutter i ovnen etter at marmeladen er fylt på, slik at de får litt mer farge.
- 3Bruk et variert utvalg av marmeladesmaker for å få litt ekstra spill i farger og smaker – sitrusfrukt, bær eller krydrede varianter passer alle utmerket.
Serveringsforslag
Disse hjemmelagde kjeksene passer perfekt som en søt avslutning på et måltid, eller som en hyggelig vertskapsgave sammen med en kopp god kaffe. De er også ideelle å ta med seg på feiringer og andre sammenkomster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade?▼
Total tilberedningstid for Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade?▼
En porsjon av Thumbprint-kjeks med valnøtter og marmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
