The Meatbahhl
Oppskrift på the meatbahhl - en smakfull og enkel rett som passer for alle anledninger. Lær hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
De tradisjonelle kjøttbollene har fått en orientalsk vri med denne spennende oppskriften på The Meatbahhl. Kombinasjonen av aromatiske krydder, søte rosiner og knaprende sesamfrø gir en unik og smaksrik opplevelse - perfekt for å friske opp middagsrepertoaret ditt.
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til matlaging
- 2. 0,8 dl finhakket løk
- 3. 1 stor hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 1/2 teskje olivenolje
- 5. 1/2 teskje tørket mynte
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje allehånde
- 8. En klype kanel
- 9. 680 gram lammekjøttdeig
- 10. 2,4 dl brødsmuler
- 11. 1 stort egg
- 12. 0,6 dl pinjekjerner
- 13. 0,6 dl rosiner
- 14. 1,2 dl hvite sesamfrø
- 15. 1,2 dl svarte sesamfrø
- 16. 1,2 dl kyllingkraft
- 17. Orzo-pasta eller ris, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til matlaging
- 2. 0,8 dl finhakket løk
- 3. 1 stor hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 1/2 teskje olivenolje
- 5. 1/2 teskje tørket mynte
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje allehånde
- 8. En klype kanel
- 9. 680 gram lammekjøttdeig
- 10. 2,4 dl brødsmuler
- 11. 1 stort egg
- 12. 0,6 dl pinjekjerner
- 13. 0,6 dl rosiner
- 14. 1,2 dl hvite sesamfrø
- 15. 1,2 dl svarte sesamfrø
- 16. 1,2 dl kyllingkraft
- 17. Orzo-pasta eller ris, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en stor bakeform med matlagingsspray.
- 22. I en liten non-stick panne over lav varme, kok løk og hvitløk i olivenolje til de er myke og gjennomsiktige. Overfør til en bolle og rør inn mynte, salt, allehånde og kanel. Tilsett lam, brødsmuler, egg, pinjekjerner og rosiner, og bland godt sammen. Bruk en skje til å forme små kuler, og legg dem på en bakeplate.
- 33. Bland svart og hvit sesamfrø i en annen panne. Rull kjøttbollene i sesamfrøene for å dekke dem jevnt, og legg dem tilbake i bakeformen. Tilsett kyllingkraft i formen. Stek i 20 minutter, eller til saften er klar og kjøttbollene har en indre temperatur på 70 grader Celsius. Server over orzo-pasta eller ris hvis du bruker det.
Tips og Varianter
- 1Bruk lammekjøttdeig for den beste smaken og saftigheten.
- 2Rull kjøttbollene i sesamfrø rett før steking for å gi dem en nydelig sprø ytre kappe.
- 3Sørg for å tilsette litt kyllingkraft i stekeformen for ekstra fuktighet og smak.
Serveringsforslag
Servér The Meatbahhl over en god mengde orzo-pasta eller hvit ris for å nyte alle de deilige smakene og teksturene sammen. En frisk, grønn salat vil være et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The Meatbahhl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The Meatbahhl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The Meatbahhl?▼
Total tilberedningstid for The Meatbahhl er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The Meatbahhl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i The Meatbahhl?▼
En porsjon av The Meatbahhl inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
