The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks
Oppskrift på elvis-kaker med peanøttsmør, banan, bacon og sjokoladebiter – en unik og smakfull dessert for eventyrlystne gane.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene tar deg rett til Elvis' kjøkken med sin uimotståelige blanding av salt og søtt. Den klassiske kombinasjonen av peanøttsmør, banan og bacon smelter i munnen og gir en heftig smakseksplosjon. Perfekt til enhver som ønsker å tilføre litt rock 'n' roll til kakeboksen!
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 5,3 dl hvetemel
- 1/4 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 2 staver (225 gram) usaltet smør, myknet
- 0,6 dl majones
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2 store egg
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede saltede peanøtter
- 1,2 dl søte tørkede bananchips, grovhakket
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 5,3 dl hvetemel
- 1/4 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 2 staver (225 gram) usaltet smør, myknet
- 0,6 dl majones
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2 store egg
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede saltede peanøtter
- 1,2 dl søte tørkede bananchips, grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Kok baconen i en stekepanne til den er sprø, og la den renne av på kjøkkenpapir. Når baconen er avkjølt, hakk den grovt (du skal ha omtrent 1/2 kopp).
- 2Bland melet, natron og salt i en middels stor bolle. I en stor bolle, pisk smør, majones og sukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Pisk inn eggene, ett om gangen, til det er godt blandet. Tilsett peanøttsmør og vanilje, og pisk til det er godt blandet.
- 3På lav hastighet, tilsett melet i omganger, og pisk til det akkurat er blandet. Rør inn sjokoladebiter, bacon, peanøtter og bananchips med en tresleiv. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten.
- 4Plasser rillene i den øvre og nedre delen av ovnen, og forvarm ovnen til 160°C (325°F). Kle to muffinsformer med papirformer.
- 5Fyll muffinsformene omtrent halvfull med røre (en iskremkule på 2 tommer og 2 unser gir deg omtrent riktig mengde og hjelper til med å unngå søl).
- 6Stek til toppene er lett gyldne, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. (Husk at kokiene ikke vil heve seg og danne en kuppel som en cupcake.) La dem avkjøle i muffinsformene på avkjølingsgitter i ca. 10 minutter, og løsne deretter kokiekoppene og flytt dem til risten for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for en deilig og glatt konsistens\nLa deigen hvile i kjøleskapet før forming for å gi kjeksene rikere smak og fastere struktur\nStek kjeksene til de er lette gyldne - de blir nydelige og sprø når de avkjøles
Serveringsforslag
Nyt disse mønsterbrutte kjeksene sammen med en kald, kremet milkshake for den ultimate Elvis-opplevelsen. De passer også perfekt til en kopp varm, kremet kakao på en kald kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks?▼
En porsjon av The Elvis: Peanøttsmør, banan og bacon sjokoladekjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
