Ingredienser
- 1 pakke tørkede risnudler (ca. 225 g)
- 4-5 dl varmt vann, eller etter behov
- 2.5 dl soyasaus
- 2.5 dl woksaus
- 1 ss paprikapulver
- 1 ss malt svart pepper
- 1 klype tørket persille
- 2 ss olivenolje, eller etter behov
- 4 benfrie kyllinglår, skåret i bitestore biter
Ingredienser
- 1 pakke tørkede risnudler (ca. 225 g)
- 4-5 dl varmt vann, eller etter behov
- 2.5 dl soyasaus
- 2.5 dl woksaus
- 1 ss paprikapulver
- 1 ss malt svart pepper
- 1 klype tørket persille
- 2 ss olivenolje, eller etter behov
- 4 benfrie kyllinglår, skåret i bitestore biter
Slik gjør du:
- Legg risnudlene i en bolle og hell over nok varmt vann til å dekke. La dem stå til nudlene er myke, ca. 20 minutter. Sil deretter av vannet.
- Bland soyasaus, woksaus, paprikapulver, svart pepper og persille i en egen bolle.
- Varm olivenolje i en stekepanne på høy varme. Tilsett kyllingbitene og hell over halvparten av soyasausblandingen. Stek og rør til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 10–15 minutter.
- Bland nudlene og resten av soyasausblandingen inn med kyllingen i pannen. Kok videre til alt er gjennomvarmt, ca. 2–3 minutter. Server umiddelbart.
Om denne retten
Thainudler med kyllinglår og woksaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørkede risnudler (ca. 225 g), -5 dl varmt vann, eller etter behov, soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thainudler med kyllinglår og woksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thainudler med kyllinglår og woksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thainudler med kyllinglår og woksaus?▼
Total tilberedningstid for Thainudler med kyllinglår og woksaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thainudler med kyllinglår og woksaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thainudler med kyllinglår og woksaus?▼
En porsjon av Thainudler med kyllinglår og woksaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
