Thailandske kyllingboller
Lær å lage deilige thai kylling balls med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snack for alle som elsker asiatisk mat.
Om denne retten
Disse sprø og velsmakende thailandske kyllingballene er en skatt fra den sørtrekkende thailandske kokkekunsten. De har en herlig balanse av søt, sur og krydder som garantert vil gi smaksløkene dine en spennende opplevelse. Perfekt som en appetittvekkende forrett eller som del av et større thai-inspirert måltid.
Ingredienser
- 1. 1,8 kg kjøttdeig av kylling
- 2. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 3. 4 grønne løk, skivet
- 4. 1 spiseskje malt korianderfrø
- 5. 2,4 dl hakket frisk koriander
- 6. 0,6 dl søt chilisaus
- 7. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 8. olje til steking
Ingredienser
- 1. 1,8 kg kjøttdeig av kylling
- 2. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 3. 4 grønne løk, skivet
- 4. 1 spiseskje malt korianderfrø
- 5. 2,4 dl hakket frisk koriander
- 6. 0,6 dl søt chilisaus
- 7. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 8. olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle blander du kylling og brødsmuler. Krydre med grønn løk, malt koriander, koriander, chilisaus og sitronsaft; bland godt.
- 22. Med fuktede hender former du blandingen til jevnt formede kuler som enten er små nok til å spise med fingrene, eller store nok til å brukes som burgere.
- 33. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingkulene i porsjoner til de er godt brune over hele overflaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et par ekstra tørre brødsmuler for å få ballene ekstra luftige og kompakte.
- 2For å få en jevnere farge, stek ballene i to omganger - først for å få fin farge, deretter enda noen minutter for å være helt gjennomstekt.
- 3Ersett gjerne halvparten av korianderet med frisk mynte for en friskere, mer balansert smak.
Serveringsforslag
Server kyllingballene med en frisk salat med mangostykker, reddiker og lime-dressing. En god kald øl eller et glass crisp hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandske kyllingboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandske kyllingboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandske kyllingboller?▼
Total tilberedningstid for Thailandske kyllingboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandske kyllingboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thailandske kyllingboller?▼
En porsjon av Thailandske kyllingboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
